警察询问你为什么不还手，这一行为本身是合法的，但具体是否构成正当防卫或需要承担法律责任，需结合实际情况判断。以下从多个角度为你详细分析：
一、警察询问的合法性
警察在执行职务过程中，有权对涉嫌违法犯罪的行为进行调查询问。如果你与他人发生冲突，警察到场后，为了了解事情经过、查明事实真相，询问你为什么不还手，是履行其职责的一部分，这一行为本身是合法的。
二、不还手是否构成正当防卫或需承担法律责任
正当防卫的认定：
- 条件：根据《中华人民共和国刑法》第二十条，正当防卫要求防卫行为必须针对正在进行的不法侵害，且防卫行为必须适度，没有明显超过必要限度造成重大损害。
- 不还手的情况：如果你选择不还手，可能是因为你认为对方的侵害行为尚未达到需要防卫的程度，或者你认为还手可能导致更严重的后果。这种情况下，你的不还手行为可能被视为对不法侵害的容忍或避免冲突升级的智慧选择，不构成正当防卫的缺失，也不因此承担法律责任。
- 特殊情况：然而，如果对方的不法侵害已经严重威胁到你的生命安全，而你选择不还手且未采取其他合理防卫措施，导致自身受到严重伤害，那么从法律角度，你可能会被认为未尽到合理的自我保护义务（但这种情况并不常见，且需具体案件具体分析）。
法律责任的承担：
- 一般原则：不还手本身并不直接导致法律责任的承担。法律责任的承担取决于你是否实施了违法行为，以及该行为与损害结果之间的因果关系。
- 特殊情况：如果你因不还手而遭受了损害，且该损害是由对方的不法侵害造成的，那么你有权要求对方承担民事赔偿责任。同时，如果对方的不法侵害行为构成犯罪，你还应向公安机关报案，要求追究对方的刑事责任。
三、面对警察询问时的建议
- 如实陈述：当警察询问你为什么不还手时，你应如实陈述事情经过和你的想法。这有助于警察全面了解事实真相，作出公正的判断。
- 保留证据：如果可能的话，尽量保留与冲突相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等。这些证据在后续的法律程序中可能起到关键作用。
- 寻求法律帮助：如果你对警察的询问或处理结果有异议，或者你认为自己的合法权益受到了侵害，可以及时向我咨询或寻求其他法律专业人士的帮助。
总结来说，警察询问你为什么不还手是合法的调查行为。不还手本身并不直接导致法律责任的承担，但具体是否构成正当防卫或需要承担其他法律责任，需结合实际情况判断。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。