在法律文书中，妻子对已故丈夫的称呼通常应写为“亡夫XXX”或“已故丈夫XXX”，其中“XXX”为丈夫的姓名。以下是对这一问题的详细分析：

一、称呼的规范性

在法律文书中，称呼的规范性至关重要，它不仅体现了文书的严肃性，也确保了法律文书的准确性和权威性。因此，在称呼已故丈夫时，应使用正式、庄重的表述方式，避免使用口语化或随意性的称呼。

二、称呼的选择

1. “亡夫XXX”：

   • “亡夫”是一个较为传统且正式的称呼，它直接表达了丈夫已经去世的事实。
   • 在法律文书中使用“亡夫XXX”可以清晰地表明妻子与已故丈夫的关系，同时体现对已故丈夫的尊重。

2. “已故丈夫XXX”：

   • “已故”同样表达了丈夫已经去世的意思，与“亡夫”在含义上相近。
   • “已故丈夫XXX”的表述方式更为直接明了，也易于理解。

三、实际应用中的注意事项

1. 根据文书类型选择称呼：

   • 在不同的法律文书中，如起诉状、答辩状、遗嘱等，称呼的选择可能略有不同。但无论如何，都应保持称呼的正式性和准确性。
   • 例如，在遗嘱中，妻子可能会写“本人亡夫XXX生前所遗留的财产…”或“本人已故丈夫XXX的遗产…”。

2. 避免使用不恰当的称呼：

   • 在法律文书中，应避免使用不恰当或带有情感色彩的称呼，如“死鬼”、“那个男人”等。这些称呼不仅不符合法律文书的规范，也可能对案件的处理产生不利影响。

3. 尊重当地习俗和习惯：

   • 在某些地区或文化背景下，可能存在特定的称呼习惯。在撰写法律文书时，应尊重并遵循这些习俗和习惯，以确保文书的接受度和有效性。但无论如何，都应确保称呼的正式性和准确性不受影响。

四、法律背景与建议

• 在法律文书中，称呼的准确性和正式性对于案件的处理至关重要。因此，在撰写法律文书时，应仔细斟酌称呼的选择，确保符合法律文书的规范和要求。
• 如果对称呼的选择存在疑问或不确定，建议咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的指导和建议。

如有任何关于婚姻家庭法律方面的疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。