大货车的超赔险和驾乘险均不属于第三者责任险（三责险），以下是具体分析：
超赔险：
- 定义与性质：超赔险，全称为超额损失再保险，是一种附加险种，通常与主险（如车损险或第三者责任险）配合使用。它主要用于覆盖主险保额不足部分的损失，即当实际损失超过主险的赔偿限额时，超赔险将启动并承担超出部分的赔偿责任。
- 与三责险的区别：三责险是主险，用于赔偿因被保险车辆发生意外事故导致第三方遭受人身伤亡或财产损失时，应由被保险人承担的经济赔偿责任。而超赔险则是对三责险等主险的补充，用于扩大赔偿范围，但本身并不构成独立的第三者责任险。
驾乘险：
- 定义与性质：驾乘险，全称为驾乘人员意外伤害保险，是一种针对车辆驾乘人员的人身意外伤害保险。它主要保障驾乘人员在车辆行驶过程中因意外事故导致的人身伤亡或医疗费用支出。
- 与三责险的区别：三责险关注的是第三方因被保险车辆事故而遭受的损失，而驾乘险则专注于保障被保险车辆上的驾乘人员自身的人身安全。两者在保障对象和赔偿范围上存在明显差异，因此驾乘险也不属于第三者责任险。
总结与建议：
- 超赔险和驾乘险都是与车辆保险相关的附加险种或独立险种，但它们各自有着独特的保障范围和赔偿机制，与第三者责任险在性质、目的和赔偿对象上均有所不同。
- 在选择保险产品时，建议根据自身的实际需求和风险承受能力进行综合考虑。如果希望扩大对第三方的赔偿范围，可以考虑增加三责险的保额或购买超赔险作为补充；如果希望保障驾乘人员的人身安全，则可以选择购买驾乘险。
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