结论：子女作为银行贷款的担保人签字后，即使后期解除亲子关系，仍然需要承担担保责任。
分析说明：
担保合同的独立性：
- 担保合同是独立于主合同（即银行贷款合同）的从合同。担保人的责任是基于其与债权人（银行）之间签订的担保合同，而非基于其与债务人（如父母）之间的亲子关系。
- 因此，亲子关系的解除，并不影响担保合同的效力。担保人仍然需要按照担保合同的约定，承担相应的担保责任。
担保责任的承担：
- 担保责任通常包括连带责任保证和一般责任保证。在连带责任保证中，债权人可以直接要求担保人承担全部或部分债务；在一般责任保证中，债权人需先向债务人追偿，债务人无法清偿时，再由担保人承担清偿责任。
- 无论哪种形式的担保，一旦担保合同成立并生效，担保人就需要按照合同约定承担责任，除非存在法定或约定的免责事由。
亲子关系解除的影响：
- 亲子关系的解除，是法律上对家庭关系的一种调整，它主要影响的是家庭成员之间的身份关系和继承关系等。
- 但亲子关系的解除，并不改变担保合同中担保人的法律地位和责任。担保人仍然需要按照担保合同的约定，对债权人的债权承担担保责任。
特殊情况说明：
- 如果存在欺诈、胁迫等情形导致担保合同无效或可撤销，担保人可能无需承担担保责任。但这种情况需要具体的证据支持，并经过法律程序的确认。
- 如果担保合同中明确约定了亲子关系解除作为免责事由，那么在这种情况下，担保人可能无需承担担保责任。但这种情况较为罕见，且需要严格的合同条款支持。
建议与行动：
- 如果你作为担保人已经签字，并担心未来可能承担的担保责任，建议你仔细审查担保合同的条款，了解自己的权利和义务。
- 如果确实存在特殊情况或疑虑，建议你及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。
如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。