在车辆买卖中，仅收取定金并交付车辆，并不直接导致车辆所有权的转移，所有权转移需满足法定或约定的条件。以下从不同角度为您详细分析：
一、所有权转移的一般原则
根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，但是法律另有规定的除外。在车辆买卖中，车辆作为动产，其所有权的转移通常遵循交付原则，即车辆交付给买方时，所有权一般也随之转移。然而，这并不意味着只要车辆交付，所有权就必然转移，因为还可能存在其他法律因素或约定影响所有权的转移。
二、定金与所有权转移的关系
定金是在合同订立或在履行之前支付的一定数额的金钱作为担保的担保方式。在车辆买卖中，定金通常作为买方履行合同的诚意表示，并不直接决定车辆所有权的转移。即使买方支付了定金并接收了车辆，如果双方没有明确约定所有权转移的条件，或者存在其他法律障碍（如车辆存在权属纠纷、未办理过户登记等），车辆的所有权可能并未真正转移给买方。
三、所有权转移的具体条件
合同约定：双方可以在买卖合同中明确约定所有权转移的条件和时间。例如，可以约定在买方支付全部价款后，车辆所有权才转移给买方。
交付与登记：虽然交付是动产物权转移的一般原则，但对于车辆等特殊动产，法律还规定了登记制度。根据《中华人民共和国民法典》的规定，船舶、航空器和机动车等的物权的设立、变更、转让和消灭，未经登记，不得对抗善意第三人。因此，在车辆买卖中，即使车辆已经交付给买方，如果未办理过户登记手续，车辆的所有权在法律上可能仍然属于卖方，或者至少不能对抗善意第三人。
四、实际案例与法律建议
在实际操作中，因车辆所有权转移问题引发的纠纷屡见不鲜。例如，有些卖方在收取定金并交付车辆后，因各种原因（如车辆存在权属纠纷、未办理过户登记等）拒绝履行合同或要求买方额外支付费用。为了避免这类纠纷的发生，我建议您：
在买卖合同中明确约定所有权转移的条件和时间，确保双方权益得到保障。
及时办理车辆过户登记手续，确保车辆所有权的合法转移。
在交易过程中保留好相关证据（如合同、定金收据、交付凭证等），以便在发生纠纷时维护自己的合法权益。
如果您在车辆买卖过程中遇到任何法律问题或纠纷，欢迎直接向我咨询，我将根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。