将欠条中的出借人故意写成他人，可能存在以下几种目的：
逃避债务或转移责任：
- 借款人可能因自身财务状况不佳，担心直接面对出借人的追债，于是故意将欠条中的出借人写成他人，试图通过这种方式逃避债务。这种行为在法律上是不被认可的，一旦出借人发现并提起诉讼，借款人仍需承担还款责任。
- 另一种可能是借款人想将债务转移给第三方，但未经出借人同意，这种债务转移是无效的。借款人通过篡改欠条，试图制造一种债务已经转移的假象，但实际上这种行为并不具备法律效力。
制造混淆或欺诈：
- 借款人可能出于欺诈目的，故意将欠条中的出借人写成他人，以迷惑出借人或其他相关方，从而获取不当利益。例如，借款人可能同时向多人借款，但通过篡改欠条，试图让某些出借人误以为债务已经清偿或转移。
- 这种行为不仅损害了出借人的合法权益，还可能构成欺诈犯罪，一旦被发现，借款人将面临法律制裁。
内部财务或管理需要：
- 在某些情况下，借款人可能因内部财务或管理需要，故意将欠条中的出借人写成他人。例如，借款人可能为了平衡不同账户或项目的资金流动，而将债务记录在某个特定账户或项目下。然而，这种行为同样需要得到出借人的同意，否则可能构成违约或欺诈。
法律后果与建议：
- 法律后果：无论借款人出于何种目的故意篡改欠条中的出借人信息，这种行为都是不合法的。一旦出借人发现并提起诉讼，借款人不仅需要承担还款责任，还可能因欺诈等违法行为面临法律制裁。
- 建议：对于出借人而言，一旦发现欠条中的出借人信息被篡改，应立即收集证据并提起诉讼，要求借款人承担还款责任。同时，出借人也可以考虑向公安机关报案，追究借款人的刑事责任。对于借款人而言，应诚实守信地履行还款义务，避免采取任何违法手段逃避债务或转移责任。
实际操作中的注意事项：
- 在签订欠条时，双方应仔细核对欠条内容，确保所有信息准确无误。特别是出借人和借款人的身份信息、借款金额、借款期限等关键信息，必须清晰明确。
- 如果欠条内容需要修改或补充，双方应协商一致并签订书面协议，以确保修改或补充的内容具有法律效力。
- 在借款过程中，双方应保留好相关证据，如转账记录、聊天记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。