针对“双方互殴中未成年人把成年人打伤如何处理”这一问题，核心结论需分情况讨论，具体如下：

1. 民事赔偿角度
   根据《民法典》第1188条，未成年人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。即使互殴中成年人存在过错（如先动手），未成年人一方仍需按过错比例赔偿医疗费、误工费等实际损失。例如：若成年人被鉴定为轻伤二级，未成年人监护人需赔偿其医疗支出及合理误工损失，但若成年人存在挑衅行为，法院可能酌情减轻未成年人一方的赔偿责任。

2. 行政处罚角度
   根据《治安管理处罚法》第12条，已满14周岁不满18周岁的未成年人违反治安管理的，从轻或减轻处罚；不满14周岁的，不予处罚但责令监护人严加管教。若成年人伤情未达轻伤标准（如轻微伤），公安机关可能对未成年人处以拘留（不执行）或罚款，同时对成年人若存在过错（如互殴行为）也可能同步处罚。

3. 刑事责任角度
   若成年人伤情经鉴定达到轻伤及以上（如轻伤一级、重伤），则可能涉及《刑法》第234条故意伤害罪。但未成年人刑事责任年龄分三档：

   • 已满16周岁：需承担完全刑事责任；
     
   • 已满14周岁不满16周岁：仅对故意伤害致人重伤、死亡等八类严重犯罪负刑责；
     
   • 不满14周岁：完全不负刑责。
     例如：15岁未成年人将成年人打成轻伤，不构成刑事犯罪；但若打成重伤，则需承担刑事责任，但应从轻或减轻处罚。

实务建议：

• 立即报警并保留医疗记录、现场证据（如监控、证人）；
  
• 监护人应主动协商赔偿，避免矛盾升级；
  
• 若涉及刑事风险，及时委托律师介入，争取从宽处理（如缓刑、不起诉）。
  

具体处理需结合伤情鉴定、双方过错程度、未成年人年龄等细节，如有进一步疑问可直接向我咨询。