您好，关于您提出的“断裂能不能评等级伤残”的问题，这主要取决于断裂的具体情况以及相关的评定标准和流程。

首先，我们需要明确的是，伤残等级的评定通常与因公、因战或意外事故导致的身体损伤有关，并且这种损伤需要达到一定的严重程度，影响到个人的日常生活和工作能力。在您提到的“断裂”情况下，如果是指身体某部位的骨折或断裂，并且这种损伤是由于工作、战争或意外事故等原因造成的，那么是有可能进行伤残等级评定的。

具体来说，伤残等级的评定需要遵循一定的流程和标准。一般来说，申请人需要向当地的民政部门或相关机构提交评残申请，并提供相关的医疗证明和诊断报告。这些证明和报告需要详细描述损伤的情况、治疗过程以及恢复情况等。民政部门或相关机构会根据这些材料，结合伤残等级评定的标准，对申请人的伤残情况进行评估，并确定其伤残等级。

以您提供的参考信息为例，李军同志因公受伤，左脚摔伤导致骨折，他向双清区民政局提出了申请评定因公致残等级。这就是一个典型的伤残等级评定案例。同样，鼎城区2024年10月的伤残等级评定情况公示也展示了伤残等级评定的公开性和透明性，包括公示时间、举报电话等，以确保评定的公正性和准确性。

因此，如果您或您身边的人遇到了类似的情况，建议首先咨询当地的民政部门或相关机构，了解具体的评残流程和标准。同时，准备好相关的医疗证明和诊断报告，以便在申请时提供。最后，需要强调的是，伤残等级的评定是一个严肃而复杂的过程，需要遵循一定的法律和规定，以确保评定的公正性和准确性。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。