他人组织正常施工主要适用《中华人民共和国建筑法》及相关法律法规。以下从不同角度为您详细分析：
《中华人民共和国建筑法》的核心适用
- 施工许可与资质管理：根据《建筑法》第七条，建筑工程开工前，建设单位需按国家规定申请施工许可证（特定工程除外）。若他人组织施工未依法取得施工许可证，可能面临停工、罚款等行政处罚。同时，施工单位必须具备相应资质（《建筑法》第十三条），组织施工者若委托无资质单位或个人施工，需承担连带责任。
- 施工安全与质量责任：《建筑法》第五十八条明确，施工单位对施工质量负责，必须按设计文件和施工规范操作。若因组织施工方管理不善导致安全事故或质量问题，可能依据《建筑法》第七十四条承担行政责任，甚至涉及刑事责任（如重大安全事故罪）。
《民法典》合同编的补充适用
- 施工合同效力：若组织施工涉及签订施工合同（《民法典》第七百八十八条），需符合合同生效要件（如双方意思表示真实、内容合法）。若合同因欺诈、胁迫或违反法律强制性规定（如未取得施工许可）被认定无效，组织方可能需返还财产、赔偿损失（《民法典》第一百五十七条）。
- 违约责任：若施工方未按合同约定履行义务（如工期延误、质量不达标），组织方可依据《民法典》第五百七十七条要求其承担继续履行、赔偿损失等违约责任。
《安全生产法》的特别规定
- 安全生产管理义务：根据《安全生产法》第二十一条，生产经营单位（包括施工组织方）需建立健全全员安全生产责任制，确保安全生产投入、培训及应急预案到位。若因组织方未履行安全生产管理职责导致事故，可能面临罚款、停产整顿甚至刑事责任（《安全生产法》第一百一十四条）。
地方性法规与规章的细化要求
- 施工时间与噪音控制：部分地方性法规（如《XX市环境噪声污染防治条例》）可能对施工时间、噪音排放作出限制。若组织施工违反此类规定，可能被环保部门处罚。
- 文物保护与历史建筑保护：若施工涉及文物保护单位或历史建筑（《文物保护法》第十八条），需提前报批并采取保护措施，否则可能承担修复费用或行政处罚。
法律建议：
- 合规审查：组织施工前，务必确认施工单位资质、施工许可及合同条款合法性，避免因程序瑕疵导致法律风险。
- 安全与质量管控：建立施工安全管理制度，定期检查施工质量，留存书面记录以备查。
- 争议预防：在合同中明确违约责任、争议解决方式（如仲裁或诉讼），降低后续纠纷成本。
若您在组织施工过程中遇到具体法律问题（如合同纠纷、行政处罚应对等），可直接向我咨询，我将结合具体案情为您提供专业建议。