收受烟酒是否构成受贿罪，并非单纯以烟酒的数量或价值来简单判定，而是需要综合多方面因素进行考量。以下是对此问题的详细分析：

一、一般立案标准

1. 公职人员受贿情形：

   • 根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》，公职人员如果收受烟酒等财物，且数额达到3万元以上，可以认定为“数额较大”，从而以受贿罪立案追诉。这里的“数额”是指烟酒等财物的实际价值，通常应依据正规的市场价格评估来确定。

2. 非国家工作人员受贿情形：

   • 对于公司、企业或其他单位的工作人员，利用职务上的便利，索取或非法收受他人财物（包括烟酒等），为他人谋取利益，若数额达到6万元以上，则可能构成非国家工作人员受贿罪并被立案。同样，这里的“数额”也是指烟酒等财物的实际价值。

二、特殊立案情形

在特定情况下，即使收受的烟酒等财物数额未达到上述一般标准，也可能被立案：

• 多次受贿行为：如果公职人员或非国家工作人员多次收受烟酒等财物，即使每次数额不大，但累计数额达到立案标准，也可能构成受贿罪。
• 为他人谋取不正当利益：如果收受烟酒等财物的同时，为他人谋取了不正当利益，且导致公共财产、国家和人民利益遭受重大损失，即使数额未达到立案标准，也可能被立案。
• 存在其他恶劣情节：如曾因贪污、受贿、挪用公款受过党纪、行政处分，或者收受财物后利用职务之便为对方谋取利益等，即使数额未达到立案标准，也可能被认定为受贿罪。

三、价值认定与折算

• 对烟酒等财物的价值认定，通常应依据正规的市场价格评估来确定其实际价值。如果烟酒等财物有明确的购买发票或价格标签，且价格合理，可以按照发票或标签上的价格来认定其价值。如果无法确定具体价值，可以委托专业的评估机构进行评估。

四、综合判断与司法实践

• 实践中的具体情况十分复杂，司法机关会根据案件的具体事实、证据等进行全面判断。这包括但不限于收受财物的性质、目的、手段以及社会影响等因素。例如，如果收受烟酒等财物是在正常的社交活动中，且没有利用职务之便为对方谋取利益，那么通常不会被认定为受贿罪。
• 是否构成受贿罪，并不单纯以数额为唯一衡量标准。只要行为人的行为符合受贿罪的构成要件，无论数额大小，均可能构成违法违纪行为。例如，即使收受的烟酒价值不高，但如果存在多次收受、为他人谋取不正当利益等情节，也可能被认定为受贿罪。

五、具体案例分析

• 案例一：某公职人员在一次宴会上收受了他人赠送的一瓶高档白酒，价值数千元。由于该公职人员并未利用职务之便为对方谋取利益，且该行为属于正常的社交活动，因此不构成受贿罪。
• 案例二：某公职人员多次收受他人赠送的烟酒等财物，累计价值达到数万元。同时，该公职人员利用职务之便为对方谋取了不正当利益。在这种情况下，该公职人员的行为构成受贿罪。

总结与建议：

收受烟酒等财物是否构成受贿罪，需综合考虑收受数额、行为性质、社会影响等多方面因素。对于公职人员和非国家工作人员而言，应严格遵守法律法规，避免收受可能构成受贿罪的财物。如果担心自己的行为可能触犯法律，或者有任何法律疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供准确的法律意见。