肇事逃逸且不配合处理，肇事者将面临严重的法律后果，受害者可以通过多种法律途径来维护自身权益。以下是对此问题的详细分析：
一、肇事逃逸且不配合处理的法律后果
民事责任：
- 肇事逃逸者需承担事故的全部责任（除非有证据证明对方当事人也有过错，否则不能减轻责任），对受害人的人身伤害和财产损失进行赔偿。这包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等，以及因事故导致的残疾赔偿金、丧葬费和死亡赔偿金等。
- 若逃逸者拒绝赔偿，受害人可向法院提起民事诉讼。胜诉后，法院有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨财产，查封、扣押、拍卖资产等，以确保受害人的赔偿权益得以实现。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》，造成交通事故后逃逸尚不构成犯罪的，公安机关交通管理部门将处二百元以上二千元以下罚款，并可并处十五日以下拘留。
- 逃逸者还将被吊销机动车驾驶证，且终生不得重新取得。这一处罚即便逃逸者不配合也会依法执行。
- 若逃逸者在逃逸过程中阻碍执法人员依法执行职务，还可能依据《中华人民共和国治安管理处罚法》受到更严厉的治安处罚。
刑事责任：
- 若逃逸行为构成犯罪（如造成一人以上重伤并负主要责任，或死亡一人以上且负事故全部或主要责任等），逃逸者将面临刑事处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，交通运输肇事后逃逸或有其他特别恶劣情节的，将面临三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
二、受害者如何维护自身权益
立即报警并保留证据：
- 受害者应立即向公安机关交通管理部门报案，说明肇事逃逸情况。
- 使用手机拍照或录像记录事故现场，包括车辆碰撞位置、损坏程度、地面痕迹等。
- 寻找目击证人并留下联系方式，以便后续调查。
配合警方调查：
- 向警方提供事故相关的一切信息，如肇事逃逸车辆的特征、行驶方向等。
- 协助警方调取监控录像，追踪逃逸车辆的行驶轨迹。
请求公安机关交通管理部门调解：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十四条，受害方可向公安机关交通管理部门提出调解申请，促使肇事方履行赔偿义务。
提起民事诉讼：
- 若调解未达成协议或调解书生效后不履行，受害方可向有管辖权的法院提起民事诉讼。
- 准备相关证据材料，如交通事故认定书、医疗费用票据等，以证明损失和肇事方的责任。
申请财产保全与强制执行：
- 若明确知道肇事逃逸方的财产线索，可向法院申请财产保全，防止其转移财产。
- 若法院判决后肇事方仍拒不履行赔偿义务，可向法院申请强制执行，采取查封、扣押、拍卖等措施。
三、对肇事者的警示
- 发生交通事故后，应立即停车、抢救伤员、保护现场，并立即报警。
- 切勿选择逃逸，以免承担更严重的法律责任。逃逸不仅无法逃避法律制裁，反而会加重处罚力度。
综上所述，肇事逃逸且不配合处理是一种极其严重的交通违法行为，肇事者将面临民事、行政和刑事三重法律责任。受害者应通过报警、保留证据、请求调解、提起民事诉讼及申请强制执行等法律途径来维护自身权益。同时，也提醒广大驾驶员要遵守交通法规，文明驾驶，共同营造安全有序的道路交通环境。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。