抢夺手机查看聊天记录能否作为出轨证据，需分情况讨论，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、证据的合法性角度
非法手段获取的证据一般不被采纳：
- 根据法律规定，证据的收集必须合法，以侵害他人合法权益或者违反法律禁止性规定的方法取得的证据，不能作为认定案件事实的依据。抢夺手机查看聊天记录，若未经对方同意，且可能涉及侵犯隐私权等合法权益，因此获取的聊天记录可能因手段不合法而被排除。
合法手段获取的证据可被采纳：
- 如果聊天记录是通过合法手段获取的，如对方自愿提供、在公开场合获取（但需注意公开场合的界定，一般聊天记录不属于公开信息）、或者通过合法程序（如法院调查令）获取，则这些聊天记录可以作为证据使用。
二、证据的关联性角度
聊天记录需与出轨事实相关：
- 即使聊天记录是通过合法手段获取的，也必须与出轨事实具有关联性。即聊天记录中需包含能够证明出轨行为的内容，如与第三者的暧昧对话、约会安排等。
聊天记录的完整性和真实性：
- 聊天记录作为证据时，还需注意其完整性和真实性。如果聊天记录被篡改或删除部分内容，可能影响其证明力。因此，在收集聊天记录时，应尽可能保留完整的聊天记录，并确保其真实性。
三、实际操作建议
优先通过合法途径获取证据：
- 在怀疑对方出轨时，应优先通过合法途径获取证据，如与对方沟通、寻求调解或咨询专业律师等。避免采取非法手段获取证据，以免给自己带来法律风险。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
- 在处理此类问题时，若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
注意保护个人隐私：
- 在收集证据的过程中，也需注意保护个人隐私和他人合法权益。避免过度侵犯他人隐私或采取过激行为。
总结来说，抢夺手机查看聊天记录能否作为出轨证据，取决于证据的合法性、关联性以及完整性和真实性。在处理此类问题时，建议优先通过合法途径获取证据，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议。