工会的变更法人经办人并不一定是工会出纳。以下是对这一问题的详细分析：
工会法人变更的基本流程：
- 工会法人变更通常涉及一系列法律程序和文件准备，包括但不限于变更登记申请书、原法人及新法人的身份证明、工会章程的修改（如涉及）等。
- 在这些程序中，经办人是指负责具体办理变更手续的人员，其角色主要是提交文件、接收通知等事务性工作。
经办人的身份与职责：
- 经办人并不一定是工会出纳。实际上，经办人可以是工会内部的任何成员，只要其被授权或指定来办理变更手续。
- 出纳的主要职责是管理工会的资金，包括收付、记账等，与法人变更的经办工作无直接关联。当然，如果出纳被特别授权或指定为经办人，那么他/她也可以担任这一角色，但这并不是必然的。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，工会可能会根据内部管理需要和人员情况来指定经办人。这个决定可能基于多种因素，如人员的可用性、对变更流程的熟悉程度等。
- 因此，不能一概而论地说工会的变更法人经办人就是工会出纳。
法律建议：
- 如果工会正在进行法人变更，建议明确指定一个或多个经办人，并确保他们了解变更流程和所需文件。
- 同时，为了保持透明度和合规性，工会可以在内部公告或会议上宣布经办人的身份和职责。
总结来说，工会的变更法人经办人并不固定为工会出纳，而是可以根据工会的内部管理和实际需要来指定。如果有具体的法律疑问或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况提供详细的法律指导。