在这个案例中，环卫工人逆行与未成年电动车相撞，责任划分需综合考虑双方行为及过错程度，通常环卫工人会因逆行承担主要责任，但未成年人的过错也会影响最终责任比例。以下是对此问题的详细分析：
一、责任划分的基本原则
在交通事故中，责任划分主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关实施条例，同时考虑双方的过错程度。过错包括故意和过失，过失又分为重大过失和一般过失。在划分责任时，会综合考虑双方的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度。
二、环卫工人的责任
逆行行为：环卫工人在工作中逆行，这明显违反了道路交通安全法的规定。逆行是严重的交通违法行为，极易引发交通事故，因此环卫工人在此事故中应承担较大的责任。
工作性质：虽然环卫工人是在工作中发生的事故，但这并不改变其逆行的违法性。工作性质可能会影响赔偿责任的承担方式（如是否由单位承担部分或全部赔偿责任），但不影响事故责任的划分。
三、未成年电动车驾驶人的责任
年龄与驾驶资格：未成年人驾驶电动车，如果未达到法定驾驶年龄或未取得相应的驾驶资格，这本身也是违法的。然而，在此案例中，我们主要关注的是事故发生时的具体行为，而非驾驶资格问题（除非该问题直接导致了事故的发生）。
过错程度：如果未成年人在驾驶过程中存在疏忽大意、未注意观察路况等过错行为，这些行为也会对事故责任产生影响。具体过错程度需根据事故现场情况、证人证言、监控录像等证据进行综合判断。
四、责任划分的具体情形
环卫工人主要责任：如果未成年人在驾驶过程中没有明显过错（如正常行驶、注意观察路况等），而环卫工人因逆行导致事故发生，那么环卫工人应承担主要责任，甚至全部责任。
双方共同责任：如果未成年人在驾驶过程中也存在一定过错（如未注意观察路况、速度过快等），那么事故责任可能会根据双方的过错程度进行划分。例如，环卫工人承担70%的责任，未成年人承担30%的责任。具体比例需根据事故具体情况和证据进行综合判断。
五、法律建议
收集证据：在事故发生后，双方应尽快收集相关证据，包括事故现场照片、证人证言、监控录像等，以便在后续的责任划分和赔偿协商中提供有力支持。
报警处理：无论事故责任如何划分，双方都应立即报警并等待交警到场处理。交警会根据事故现场情况和相关证据出具事故责任认定书，这是后续赔偿协商和诉讼的重要依据。
协商赔偿：在事故责任认定书出具后，双方可以根据责任划分比例进行协商赔偿。如果协商不成，可以向法院提起诉讼要求赔偿。
咨询专业律师：在处理此类事故时，建议双方咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。作为专注于民间借贷、交通事故领域的律师，我可以为你提供专业的法律咨询和代理服务。
总之，环卫工人逆行与未成年电动车相撞的责任划分需综合考虑双方行为及过错程度。在处理此类事故时，建议双方保持冷静、收集证据、报警处理并咨询专业律师以维护自身合法权益。