在起诉了两个人的案件中，原告确实可以申请撤诉其中一个人，但这一行为需遵循特定的法律程序，并可能对整个案件及其他当事人产生一定影响。以下是对此问题的详细解析：

法律程序

1. 撤诉申请：

   • 撤诉是原告处分自己诉讼权利的行为，必须基于其真实意思表示。若您作为原告，希望撤诉其中一个人，需向法院提交书面撤诉申请，明确说明撤诉的原因和意愿，以及针对的是哪一个被告。

2. 法院审查：

   • 法院在收到撤诉申请后，会进行仔细审查，以确保撤诉符合法定条件。审查重点包括撤诉是否违反法律规定、是否损害他人利益等。法院可能会征求另一原告和被告的意见，或通知他们相关情况，以保障各方权益。

3. 裁定结果：

   • 如撤诉符合法律规定，法院将作出准许撤诉的裁定，针对该被告的诉讼程序将终结。
   • 如撤诉可能存在损害他人利益等不符合条件的情况，法院将裁定不准许撤诉。

可能影响

1. 对另一原告的影响：

   • 撤诉原告的举证责任可能间接转移至另一原告，若撤诉原告原本承担关键证据的提供责任，则另一原告可能需要自行承担更多举证工作，增加其诉讼负担。
   • 撤诉可能影响案件的审理进度和结果，特别是当撤诉原告的主张对案件有重要影响时。例如，若撤诉原告的主张与另一原告相互印证，撤诉后另一原告可能面临证据不足的风险。

2. 对被告的影响：

   • 撤诉意味着针对该被告的诉讼程序终结，您与被告之间的法律争议得到暂时解决。但被告仍需应对另一原告的诉讼主张。
   • 若撤诉后另一原告继续诉讼，被告需重新准备应诉材料，可能面临不同的诉讼策略和证据要求。

3. 再次起诉的可能性：

   • 撤诉并不意味着您之后不能再次起诉该被告。在某些情况下，如您有新的证据或理由，且符合法定期限要求，仍可重新提起诉讼。但需注意，重复起诉可能面临法院对诉讼效率的考量，以及被告可能提出的抗辩。

法律建议

• 谨慎决策：在决定撤诉其中一个人之前，请充分考虑撤诉可能带来的法律后果，包括对另一原告和被告的影响，以及您自身权益的保障。
• 准备充分：若决定撤诉，请确保撤诉申请真实、合法，且不损害国家利益、社会公共利益及他人合法权益。同时，准备好相关证据和材料，以应对法院可能的审查。
• 关注进展：在撤诉申请提交后，请密切关注法院的裁定结果，以及案件后续的审理进展。如有需要，及时与法院沟通，了解案件动态。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我将根据您的具体情况，提供针对性的法律策略和建议。