见证人收钱是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下见证人本身并不具备直接收款的法律权利，若擅自收款可能涉及违法或不当行为。以下从不同角度为你详细分析：

一、见证人的法律角色与权利

见证人，在民间借贷等法律关系中，通常只是作为旁观者，对借贷双方的行为或协议进行见证，以证明其真实性或存在性。见证人并不直接参与借贷关系的建立、履行或变更，也不享有借贷关系中的任何权利，包括收款权。因此，从法律角色和权利的角度来看，见证人擅自收钱是缺乏法律依据的，可能构成不当行为。

二、见证人收钱的法律后果

1. 若见证人未经债权人同意擅自收款：

   • 这可能构成对债权人财产权的侵犯，债权人有权要求见证人返还所收款项，并可能追究其法律责任。
   • 如果见证人将所收款项据为己有或挪作他用，还可能涉嫌侵占罪或挪用资金罪等刑事犯罪，将面临刑事处罚。

2. 若见证人经债权人同意代为收款：

   • 在这种情况下，见证人实际上是在行使债权人的代理权，其收款行为是合法的。但前提是见证人必须明确得到债权人的授权，并且按照债权人的指示进行收款。
   • 如果见证人超出授权范围或违反指示进行收款，仍然可能构成不当行为或违法行为，需要承担相应的法律责任。

三、合法追债途径与见证人的作用

在面对欠款人长时间没还钱的情况时，债权人应当通过合法途径来追讨债务，如协商、调解、法律诉讼或申请支付令等。见证人在这些过程中可以发挥一定的作用，如提供见证证明、协助沟通等，但绝不能擅自代替债权人收款。

四、建议与总结

1. 对于债权人：

   • 在借贷关系中，应明确约定还款方式、期限和违约责任等条款，以减少纠纷的发生。
   • 如果欠款人长时间没还钱，应通过合法途径来追讨债务，不要轻易相信见证人或其他第三方的收款承诺。

2. 对于见证人：

   • 应明确自己的法律角色和权利，不要擅自代替债权人收款或做出其他超出见证范围的行为。
   • 如果债权人要求见证人代为收款，应明确得到债权人的授权，并按照债权人的指示进行收款。

综上所述，见证人收钱是否违法取决于具体情况和是否得到债权人的授权。在处理债务纠纷时，建议各方都遵循法律法规和合同约定，通过合法途径来解决问题。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。