结论：公园的土能否挖掘以及是否犯法，需根据具体情况判断，一般而言，未经许可挖掘公园土壤可能涉及违法。

分析如下：

1. 公园土壤的权属与管理：

   • 公园作为公共设施，其土地及土壤通常属于国家或集体所有，由相关部门（如城市管理部门、园林部门等）进行管理和维护。
   • 公园土壤不仅承载着绿化、生态等功能，还可能涉及文物保护、历史遗迹保护等特殊情况。

2. 挖掘公园土壤的合法性：

   • 未经许可的挖掘：若未经相关部门许可，擅自挖掘公园土壤，可能构成对公共财产的破坏，违反《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于故意损毁公私财物的规定，情节严重的，还可能触犯《中华人民共和国刑法》中的故意毁坏财物罪。
   • 特殊许可的挖掘：若因科研、教学、修复等特殊需要，需挖掘公园土壤，应事先向相关部门申请许可，并按照许可的范围和方式进行挖掘。

3. 可能涉及的其他法律责任：

   • 环境保护责任：挖掘公园土壤可能破坏生态环境，违反《中华人民共和国环境保护法》等相关法律法规，需承担相应的环境修复和赔偿责任。
   • 文物保护责任：若挖掘过程中发现文物或历史遗迹，应立即停止挖掘并报告相关部门，违反文物保护规定的，将承担法律责任。

4. 实际案例与法律后果：

   • 实践中，因擅自挖掘公园土壤而受到行政处罚或刑事处罚的案例并不鲜见。例如，某人因擅自挖掘公园土壤用于个人种植，被处以罚款；另一人因挖掘过程中破坏文物，被追究刑事责任。

建议：

• 若您有挖掘公园土壤的需求，无论出于何种目的，都应事先向相关部门咨询并申请许可。
• 在挖掘过程中，应严格遵守许可的范围和方式，避免对公园土壤和生态环境造成破坏。
• 若发现挖掘过程中可能涉及文物或历史遗迹，应立即停止挖掘并报告相关部门。

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