“开除”和“除名”在概念和适用场景上存在明显的区别，以下为您详细解释：

开除：

开除通常是对违反组织纪律或规定，且情节较为严重的成员作出的一种纪律处分。以党员为例，根据《中国共产党纪律处分条例》的规定，开除党籍是对党员最严厉的纪律处分方式。一旦受到开除党籍的处分，该党员在五年内不得重新入党。这种处分方式体现了对违纪行为的严厉惩戒，旨在维护组织的纪律性和纯洁性。

除名：

除名则是取消成员资格和党籍（以党员为例）的一种组织措施，它并非纪律处分。根据《党章》的规定，除名主要适用于以下三种情况：一是对要求退党的党员，经支部大会讨论后宣布除名，并报上级党组织备案；二是如被劝告退党的党员坚持不退，应当提交支部大会讨论，决定把他除名，并报上级党组织批准；三是对没有正当理由连续六个月不参加党的组织生活，或不交纳党费，或不做党所分配的工作的党员，应作为自行脱党处理，支部大会应当决定把这样的党员除名，并报上级党组织批准。除名更多地是基于成员自身的行为或选择，而非对其违纪行为的惩戒。

概括起来，开除和除名的主要区别在于：开除是对违纪行为的严厉惩戒，属于纪律处分；而除名则是基于成员自身的行为或选择，取消其成员资格和党籍，属于组织措施。希望这一解释能帮助您更好地理解这两个概念。