结论：合同金额在3000万以上的企业，并不必然需要一级以上机电安装资质，这主要取决于合同的具体内容以及相关法律法规对资质的具体要求。

分析说明：

1. 资质要求与合同内容相关：

   • 机电安装资质的要求通常与合同中涉及的机电安装工程的规模、复杂程度以及技术要求等密切相关。如果合同金额虽大，但主要涉及的是简单的机电设备采购或安装，可能并不需要一级以上的机电安装资质。
   • 反之，如果合同金额大且涉及的是大型、复杂的机电安装工程，如大型工厂的机电设备安装、高层建筑的机电系统安装等，那么根据相关法律法规和行业标准，企业可能需要具备一级或更高级别的机电安装资质。

2. 法律法规对资质的具体要求：

   • 根据《中华人民共和国建筑法》及相关法规，从事建筑活动的企业必须按照其拥有的注册资本、专业技术人员、技术装备和已完成的建筑工程业绩等条件，依法取得相应等级的资质证书，并在其资质等级许可的范围内从事建筑活动。
   • 对于机电安装工程，具体需要何种级别的资质，还需参考《机电安装工程施工企业资质等级标准》等相关规定。这些规定会明确不同级别资质的企业可以承接的工程范围和规模。

3. 实际案例与行业惯例：

   • 在实际操作中，大型机电安装工程往往倾向于选择具有一级或更高级别资质的企业进行合作，以确保工程的质量和安全。但这并不意味着所有合同金额在3000万以上的工程都必须由一级以上资质的企业承接。
   • 行业惯例和市场竞争也会影响资质的选择。有时，即使企业具备高级别资质，也可能因为成本、效率或其他因素而选择不承接某些工程。

法律建议：

• 对于企业而言，在承接机电安装工程前，应仔细审查合同内容，明确工程的具体要求和规模，然后根据自身资质等级和法律法规的要求，决定是否承接该工程。
• 如果企业不具备相应级别的资质，但希望承接该工程，可以考虑与具备相应资质的企业进行合作或分包，以确保工程的合法性和质量。
• 同时，企业也应关注相关法律法规和行业标准的变化，及时调整自身的资质等级和业务范围，以适应市场的需求和变化。

后续行动建议：

• 如果您在具体操作中遇到关于机电安装资质的问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。
• 另外，建议您在承接任何工程前，都进行充分的法律风险评估和尽职调查，以确保自身的合法权益不受损害。