结论：利息超出规定是否属于不当得利，需结合得利人的主观状态（善意或恶意）及具体案件情况来判断。若得利人明知或应知利息超出规定而仍获取，则可能构成不当得利，需返还超出部分的利息；若得利人不知且不应知，则通常不构成不当得利，无需返还超出部分。

一、不当得利的构成要件与利息返还

不当得利，指的是没有合法依据，使他人受损而自己获益的行为。在民间借贷中，若利息超出法定或约定范围，是否构成不当得利，需从以下几个方面分析：

1. 得利人的主观状态：

   • 恶意得利人：若得利人明知或应知利息超出规定而仍获取，则构成恶意得利。在此情况下，得利人不仅需返还本金，还需返还超出法定或约定范围的利息，以赔偿受损失方的损失。
   • 善意得利人：若得利人不知且不应知利息超出规定，则通常不构成不当得利。在此情况下，得利人只需返还本金及法定或约定范围内的利息，无需返还超出部分。

2. 利息的性质与返还范围：

   • 利息作为法定孳息，是得利人因占用他人资金而获得的额外收益。在不当得利的情况下，利息应随本金一并返还给受损失方。
   • 返还的不当利益，应当包括原物（本金）和原物所生的孳息（利息）。若得利人恶意获取超出规定的利息，则需返还超出部分。

二、利息超出规定的具体情形与法律后果

1. 利息超出法定上限：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率不得超过合同成立时一年期贷款市场报价利率的四倍。若超出此上限，则超出部分的利息不受法律保护。
   • 若得利人明知或应知利息超出法定上限而仍获取，则构成不当得利，需返还超出部分的利息。

2. 利息超出约定范围：

   • 若借贷双方在合同中约定了利息范围，但得利人实际获取的利息超出了该范围，则超出部分可能构成不当得利。
   • 在此情况下，若得利人明知或应知超出约定范围而仍获取，则需返还超出部分的利息；若得利人不知且不应知，则通常无需返还超出部分。

三、实际案例与法律适用

• 案例一：甲向乙借款10万元，约定年利率为24%（超出当时法定上限）。乙明知利率超出规定仍出借，后甲未按期还款，乙起诉要求甲返还本金及利息。法院经审理认为，超出法定上限的利息部分不受法律保护，乙需返还甲已支付的超出部分利息。
• 案例二：丙向丁借款5万元，未明确约定利息。后丙主动向丁支付了一定利息，丁未提出异议。后丙发现利息支付超出合理范围，要求丁返还超出部分。法院经审理认为，丁作为善意得利人，不知且不应知利息超出合理范围，无需返还超出部分。

四、建议与风险提示

1. 借贷双方应明确约定利息范围：在借贷合同中，双方应明确约定利息范围，避免产生纠纷。同时，利息约定应符合法律规定，不得超出法定上限。
2. 得利人应谨慎获取利息：得利人在获取利息时，应了解并遵守相关法律法规及合同约定，避免因恶意获取超出规定的利息而构成不当得利。
3. 受损失方应及时维权：若受损失方发现得利人恶意获取超出规定的利息，应及时通过法律途径维护自己的合法权益。

若你在民间借贷中遇到利息超出规定或相关纠纷问题，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。