结论：超市两次漏扫商品，金额不到60元，是否构成盗窃，需结合具体情况判断，一般而言，若主观上无非法占有故意，不构成盗窃；若主观上有非法占有故意，即使金额较小，也可能构成盗窃，但情节轻微，可能不追究刑事责任或仅受行政处罚。以下从不同角度详细分析：
一、盗窃的构成要件
盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃公私财物的行为。构成盗窃，需满足以下要件：
- 主观方面：具有非法占有的故意，即明知是他人财物，而意图将其非法占为己有。
- 客观方面：实施了秘密窃取的行为，即未经财物所有人或保管人同意，擅自将财物转移为自己或第三人占有。
- 数额或情节：盗窃数额较大（一般指1000元至3000元以上，具体标准因地区而异）或者多次盗窃（一般指2年内盗窃3次以上）、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情节。
二、超市漏扫商品是否构成盗窃的分析
主观故意方面：
- 若顾客因疏忽或忘记扫码，而无意中漏扫商品，且事后愿意补交货款或接受超市处理，表明其主观上无非法占有的故意，不构成盗窃。
- 若顾客故意漏扫商品，意图逃避支付货款，将商品非法占为己有，则主观上具有非法占有的故意，可能构成盗窃。
客观行为方面：
- 漏扫商品本身是一种未支付货款的行为，若顾客在离开超市时未被发现，且主观上有非法占有的故意，则符合秘密窃取的特征。
数额或情节方面：
- 盗窃数额：虽然两次漏扫商品金额不到60元，未达到一般盗窃的数额较大标准，但若顾客主观上有非法占有的故意，且多次实施此类行为（如多次漏扫、在不同超市漏扫等），可能构成多次盗窃，从而满足盗窃的构成要件。
- 情节轻微：即使构成盗窃，若情节轻微（如金额较小、初犯、认罪态度好等），根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的规定，可能仅受行政处罚（如罚款、拘留等），而不追究刑事责任。
三、法律建议
- 若因疏忽漏扫：建议顾客及时与超市联系，说明情况并补交货款，以避免不必要的法律纠纷。
- 若故意漏扫：顾客应认识到自己的行为可能构成盗窃，并立即停止此类行为。若已被超市发现或受到警方调查，应积极配合调查，如实陈述事实，争取从轻处理。
- 增强法律意识：顾客在购物时应遵守超市规定，诚信消费，避免因一时贪念而触犯法律。
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