核心结论：若保险公司在处理完后又发现新问题且未定损，您可先与保险公司沟通要求补充定损，若沟通无果，可依据保险合同条款采取进一步措施，如申请仲裁或提起诉讼。以下是具体分析：
- 与保险公司沟通协商
- 沟通目的：首先，您应当及时与保险公司取得联系，明确告知其发现了新的问题且尚未进行定损这一情况。要求保险公司按照保险合同的约定以及相关法律法规的规定，对新发现的问题进行补充定损。因为保险公司在处理保险事故时，有义务全面、准确地确定损失范围和金额，其遗漏新问题的定损属于未完全履行义务。
- 沟通方式：建议您采用书面形式与保险公司沟通，如发送邮件或书面函件，这样可以留下确切的沟通记录，避免日后出现纠纷时口说无凭。在沟通内容中，要详细描述新发现问题的具体情况，包括问题出现的时间、地点、表现等，同时附上相关的证据材料，如照片、视频、维修人员的初步判断等，以便保险公司能够更准确地了解问题并进行定损。
- 依据保险合同条款处理
- 查看合同约定：仔细查阅您与保险公司签订的保险合同，看合同中是否有关于在处理过程中发现新问题如何处理的条款。如果合同中有明确约定，如规定保险公司应在一定期限内对新问题进行补充定损，或者约定了双方在这种情况下的权利和义务，那么双方都应当按照合同约定履行。
- 合同无约定时的处理：如果保险合同中没有相关约定，根据《保险法》的相关规定，保险公司应当遵循诚实信用原则和公平原则，对新发现的问题进行合理定损。在这种情况下，您可以要求保险公司参考同类事故的定损标准和市场价格，对新问题进行定损。如果保险公司拒绝定损或者定损金额明显不合理，您可以向保险监管部门投诉，由监管部门介入调查并协调处理。
- 申请仲裁或提起诉讼
- 申请仲裁：如果您与保险公司在定损问题上无法达成一致意见，且保险合同中有仲裁条款，那么您可以根据仲裁条款的约定，向约定的仲裁机构申请仲裁。仲裁具有一裁终局的特点，相对较为高效。在申请仲裁时，您需要提交仲裁申请书、保险合同、相关证据材料等，仲裁机构会根据双方提供的证据和陈述进行裁决。
- 提起诉讼：如果保险合同中没有仲裁条款，或者您不愿意通过仲裁解决纠纷，您可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要向法院提交起诉状、证据材料等，法院会依法审理案件并作出判决。诉讼虽然程序相对复杂、耗时较长，但判决具有强制执行力，能够更好地保障您的合法权益。
在处理此类问题时，您要注意保留好所有与保险事故和定损相关的证据材料，以便在需要时能够提供有力的支持。如果您在处理过程中遇到任何疑问或困难，都可以直接向我咨询，我会为您提供详细的法律解答和建议。