结论：生产日期印不全是否可以要求赔偿1000元，这并非一个固定的答案，而是需要根据具体情况来判断。

分析如下：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，消费者在购买商品时享有知悉其购买商品的真实情况的权利，这包括商品的成分、生产日期、保质期等关键信息。如果生产日期印不全，可能构成对消费者知情权的侵犯。
   • 同时，如果因生产日期印不全导致消费者误购过期或即将过期的商品，并因此遭受损失（如健康损害、经济损失等），消费者有权要求赔偿。

2. 赔偿金额的确定：

   • 赔偿金额并非固定为1000元，而是需要根据消费者的实际损失来确定。如果消费者的实际损失（如医疗费用、误工费、商品价值等）超过1000元，那么消费者可以要求赔偿超过1000元的部分。
   • 如果消费者的实际损失较小，或者难以直接量化（如因误购过期商品而产生的精神困扰等），那么赔偿金额可能会低于1000元，甚至可能无法获得赔偿（但这并不意味着生产者的行为是合法的，只是赔偿金额可能较低）。

3. 实际操作建议：

   • 如果您发现购买的产品生产日期印不全，首先应保留好相关证据（如购物小票、产品照片等）。
   • 接着，您可以尝试与商家协商解决，要求商家提供完整的生产日期信息或进行赔偿。
   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会或市场监管部门投诉，寻求他们的帮助和支持。
   • 在必要时，您还可以考虑通过法律途径来维护自己的合法权益，如向法院提起诉讼。

特殊情况说明：

• 如果生产日期印不全是由于生产者的故意或重大过失造成的，且该行为对消费者造成了较大的损失或影响，那么消费者在要求赔偿时可能会得到更多的支持。
• 另一方面，如果生产日期印不全是由于生产过程中的偶然因素或技术限制造成的，且生产者已经采取了合理的措施来防止类似情况的发生，那么消费者在要求赔偿时可能会面临一定的困难。

总结与建议：

• 生产日期印不全是否可以要求赔偿1000元，取决于消费者的实际损失和具体情况。
• 在遇到此类问题时，建议您保留好相关证据，并尝试与商家协商解决。如果协商无果，可以向相关部门投诉或寻求法律帮助。
• 如果您有任何法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。