农民种的菜被承包单位破坏，这一行为是否违法，需视具体情况而定，但通常情况下，承包单位无权擅自破坏农民种植的作物，该行为可能构成违法。以下从不同角度进行分析：

1. 土地承包经营权角度：

   • 根据《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定，农民依法享有土地承包经营权，包括在承包地上种植作物的权利。承包单位若未经农民同意，擅自破坏其种植的作物，可能侵犯了农民的土地承包经营权。
   • 若承包单位与农民之间存在土地承包合同，且合同中明确规定了双方的权利和义务，包括土地的使用方式和作物的种植等，那么承包单位破坏作物的行为可能构成违约，需承担相应的违约责任。

2. 财产权保护角度：

   • 农民种植的作物属于其合法财产，受法律保护。承包单位擅自破坏农民种植的作物，可能构成对农民财产权的侵犯。
   • 根据《中华人民共和国民法典》中关于财产权保护的规定，侵权人需承担停止侵害、赔偿损失等民事责任。因此，农民有权要求承包单位赔偿因作物被破坏而造成的损失。

3. 特殊情况考虑：

   • 若承包单位因公共利益需要（如修建基础设施、进行土地整治等）而需占用或破坏农民种植的作物，且已依法获得相关批准并给予了农民合理的补偿，那么该行为可能不构成违法。
   • 但在此情况下，承包单位仍需遵循法定程序，确保农民的合法权益得到充分保障。若未依法获得批准或未给予合理补偿，则仍可能构成违法。

法律建议：

• 若农民发现其种植的作物被承包单位擅自破坏，首先应收集相关证据（如现场照片、视频、证人证言等），以证明承包单位的侵权行为。
• 随后，农民可与承包单位进行协商，要求其停止侵害并赔偿损失。若协商无果，农民可向当地农村土地承包仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 若承包单位的行为被认定为违法或违约，其可能需承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等民事责任。
• 在严重情况下，若承包单位的行为构成犯罪（如故意毁坏财物罪等），其还可能需承担刑事责任。

综上所述，农民种的菜被承包单位破坏是否违法，需根据具体情况进行判断。但无论如何，农民都应积极维护自己的合法权益，必要时寻求法律帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。