在人员密集场所发生火灾时，若现场工作人员不履行组织、引导在场人员疏散的义务，且情节严重但尚不构成犯罪的，将处五日以上十日以下拘留。以下是对此问题的详细分析：

一、法律依据

这一处罚措施主要依据《中华人民共和国消防法》第六十八条的规定。该条款明确指出，人员密集场所发生火灾时，现场工作人员有义务立即组织、引导在场人员疏散。若不履行这一义务，且情节严重但尚不构成犯罪的，将面临五日以上十日以下的拘留处罚。

二、情节严重的认定

“情节严重”通常指的是现场工作人员在火灾发生时，未采取任何组织、引导疏散措施，或者采取的措施明显不当，导致人员伤亡或财产损失扩大等情形。具体来说，可能包括以下几种情况：

1. 未及时报警或通知消防部门：在火灾发生时，现场工作人员未立即报警或通知消防部门，导致火灾得不到及时扑救，从而造成严重后果。
2. 未组织疏散或疏散不当：现场工作人员未按照疏散预案组织人员疏散，或者疏散过程中存在混乱、拥挤等情况，导致人员伤亡或财产损失扩大。
3. 阻碍疏散或救援：现场工作人员在火灾发生时，故意阻碍人员疏散或消防救援工作，如关闭疏散通道、阻止人员撤离等。

三、法律后果

对于不履行组织、引导疏散义务且情节严重的现场工作人员，除了可能面临五日以上十日以下的拘留处罚外，还可能承担其他法律责任。例如，如果因其行为导致严重后果，如人员伤亡或重大财产损失，还可能构成犯罪，依法追究刑事责任。

四、实际案例与启示

在实际案例中，因现场工作人员不履行组织、引导疏散义务而导致严重后果的情况并不鲜见。例如，在某些火灾事故中，由于现场工作人员未能及时组织疏散，导致大量人员被困火场，最终造成人员伤亡和财产损失。这些案例警示我们，现场工作人员在火灾发生时必须迅速反应，切实履行组织、引导疏散的义务，以保障人员安全。

五、建议与措施

为了避免类似情况的发生，建议人员密集场所的管理单位采取以下措施：

1. 制定详细的疏散预案：根据场所的实际情况，制定详细的疏散预案，明确疏散路线、疏散顺序和疏散方法等。
2. 加强员工培训：定期对员工进行消防安全培训，提高员工的消防安全意识和疏散组织能力。
3. 定期组织演练：定期组织疏散演练，检验疏散预案的可行性和有效性，提高员工应对火灾的能力。

综上所述，人员密集场所发生火灾时，现场工作人员必须切实履行组织、引导疏散的义务。若不履行且情节严重，将面临法律处罚。因此，建议相关单位和个人加强消防安全意识，共同维护公共安全和社会秩序。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。