结论：精装房过了维保期，是否还能追究对方责任，需根据具体情况来判断，主要包括是否存在隐蔽质量问题、对方是否故意隐瞒或存在重大过失、以及是否适用相关法律规定的特殊情形等。
分析说明：
隐蔽质量问题：
- 如果精装房在维保期内存在隐蔽的质量问题，而该问题在维保期内并未被发现或显现，但在维保期过后才逐渐暴露出来，那么业主仍然有权追究开发商或施工方的责任。这是因为隐蔽质量问题往往难以在短期内被发现，且其存在可能对房屋的使用功能和安全性造成严重影响。
- 法律依据：根据《民法典》中关于产品质量责任的规定，如果产品存在缺陷，造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。这里的“产品”包括房屋等不动产，且该责任并不受维保期的限制，只要能够证明质量问题在交付时即已存在或因施工不当导致。
对方故意隐瞒或存在重大过失：
- 如果开发商或施工方在交付房屋时故意隐瞒了已知的质量问题，或者因重大过失导致质量问题未被发现，那么即使过了维保期，业主也有权追究其责任。这是因为故意隐瞒或重大过失行为违背了诚实信用原则，损害了业主的合法权益。
- 法律后果：在此情况下，业主可以要求开发商或施工方承担修复、赔偿损失等责任，甚至有权要求解除合同并退房。
特殊情形的适用：
- 某些特殊情况下，即使过了维保期，业主也可能有权追究对方责任。例如，如果房屋质量问题导致了人身伤害或财产损失，且该损失与质量问题存在直接因果关系，那么业主可以根据《民法典》中关于侵权责任的规定，要求对方承担赔偿责任。
- 注意事项：在此类情况下，业主需要证明损失与质量问题之间的因果关系，以及对方存在过错或违法行为。
行动建议：
- 收集证据：如果业主发现精装房存在质量问题，无论是否过了维保期，都应首先收集相关证据，如照片、视频、检测报告等，以证明质量问题的存在和严重程度。
- 协商解决：在收集到足够证据后，业主可以尝试与开发商或施工方进行协商，寻求解决方案。如果对方愿意承担责任并进行修复或赔偿，那么可以避免进一步的法律纠纷。
- 法律途径：如果协商无果，业主可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以咨询专业律师，了解具体的法律程序和诉讼策略，并准备提起诉讼或申请仲裁。
总结：精装房过了维保期并不意味着业主就无法追究对方责任。关键在于是否存在隐蔽质量问题、对方是否故意隐瞒或存在重大过失、以及是否适用相关法律规定的特殊情形。如果业主遇到此类问题，建议及时收集证据并咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。