针对顾客辱骂店员并动手推店员的情况，处理方式需结合法律与实际情况，具体如下：

一、法律定性

1. 人格权侵权：顾客辱骂店员，若使用侮辱性语言，可能侵犯店员的名誉权，构成人格权侵权。根据《民法典》相关规定，民事主体享有名誉权，任何组织或个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人名誉权。

2. 身体权或健康权侵权：顾客动手推店员，若造成店员身体受伤或健康受损，则可能侵犯店员的身体权或健康权。同样依据《民法典》，民事主体享有身体权和健康权，任何组织或个人不得侵害。

二、处理建议

1. 现场处理：

   • 保持冷静：店员应首先保持冷静，避免与顾客发生进一步冲突。
   • 记录证据：若条件允许，可记录顾客的辱骂和推搡行为，如通过监控录像、手机录音或寻找目击证人等方式。
   • 报警处理：若顾客行为恶劣，店员可立即报警，由警方介入处理。警方会根据情况对顾客进行警告、罚款或拘留等处罚。

2. 后续维权：

   • 协商解决：若顾客行为未造成严重后果，且顾客愿意道歉和赔偿，双方可协商解决。
   • 法律途径：若顾客拒绝道歉或赔偿，或行为已造成店员名誉、身体或健康受损，店员可通过法律途径维权。具体包括：
     • 提起民事诉讼：要求顾客承担侵权责任，赔偿损失（包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等）。
     • 申请行为保全：若顾客行为持续或可能再次发生，店员可向法院申请行为保全，禁止顾客实施进一步侵权行为。

三、预防措施

1. 加强培训：商家应加强对店员的培训，提高店员应对冲突的能力，包括如何保持冷静、如何记录证据、如何报警等。

2. 完善制度：商家应制定完善的顾客服务制度，明确顾客行为规范，对违规行为进行处罚。

3. 安装监控：商家可在店内安装监控设备，以便在发生冲突时提供证据。

四、法律后果

1. 对顾客：若顾客行为构成违法或犯罪，将面临法律制裁，包括罚款、拘留甚至刑事责任。

2. 对商家：若商家未尽到安全保障义务，导致店员受损，商家可能需承担相应的补充责任。

总结来说，面对顾客辱骂并动手推店员的情况，店员应保持冷静，记录证据，并及时报警。后续可通过协商或法律途径维权。同时，商家应加强培训、完善制度并安装监控，以预防类似事件的发生。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。