法院出具的调解书不给写放弃伤残等级鉴定，主要是因为伤残等级鉴定在工伤赔偿等案件中具有关键作用，且调解书的内容需基于双方自愿和合法原则，不能随意剥夺或限制当事人的合法权利。以下从多个角度进行详细分析：

一、伤残等级鉴定的关键作用

在工伤赔偿案件中，伤残等级鉴定是确定赔偿金额的重要依据。它直接关系到劳动者能够获得的赔偿数额，包括一次性伤残补助金、伤残津贴、一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金等。因此，伤残等级鉴定对于维护劳动者的合法权益至关重要。

二、调解书的内容需基于双方自愿和合法原则

调解书是法院根据双方当事人的自愿和合法原则，就案件争议事项达成的协议。在调解过程中，法院会尊重双方当事人的意愿，但同时也会确保调解内容不违反法律法规的强制性规定，不损害国家、集体或第三人的利益。因此，如果调解书中涉及放弃伤残等级鉴定，这可能被视为对劳动者合法权益的剥夺，违反了合法原则。

三、可能的具体情况分析

1. 当事人未提出放弃鉴定：

   • 在调解过程中，如果当事人并未明确提出放弃伤残等级鉴定，那么法院自然不会在调解书中写入这一内容。因为调解书的内容应基于双方当事人的真实意愿和协商结果。

2. 法院认为鉴定必要：

   • 法院在审理工伤赔偿案件时，会综合考虑案件的具体情况，包括伤残情况、证据材料等。如果法院认为伤残等级鉴定对于解决案件争议焦点具有实质性意义，那么即使当事人提出放弃鉴定，法院也可能不会同意，并在调解书中不写入这一内容。

3. 保护劳动者权益：

   • 法院在调解过程中，会特别关注劳动者的合法权益。如果放弃伤残等级鉴定可能损害劳动者的利益，那么法院会倾向于不写入调解书，以确保劳动者的合法权益得到充分保障。

四、法律建议

1. 坚持进行伤残等级鉴定：

   • 作为劳动者，在工伤赔偿案件中，应坚持进行伤残等级鉴定，以确保自己的合法权益得到充分保障。如果调解书中未写入放弃伤残等级鉴定的内容，那么你可以按照法定程序进行鉴定，并依据鉴定结果主张相应的赔偿。

2. 仔细审查调解书内容：

   • 在签署调解书前，务必仔细审查其内容，确保没有损害自己合法权益的条款。如果发现调解书中有不合理的条款，应及时向法院提出异议，并寻求法律帮助。

3. 咨询专业律师：

   • 如果你在工伤赔偿案件中遇到法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。

综上所述，法院出具的调解书不给写放弃伤残等级鉴定，是出于保护劳动者合法权益、确保调解内容合法合规的考虑。如果你在工伤赔偿案件中遇到相关问题，建议坚持进行伤残等级鉴定，并仔细审查调解书内容，必要时咨询专业律师以维护自己的合法权益。