针对您提出的“离婚协议书是抚养权男方不能变更怎么写”的问题，这实际上涉及到在离婚协议中明确约定抚养权不可变更给男方的相关条款。以下是一个详细的解答和撰写指南：
一、明确协议目的与背景
在离婚协议书中，首先需要明确双方离婚的事实，以及关于子女抚养权的初步约定。若您希望在协议中特别注明抚养权不可变更给男方，需在协议中清晰阐述这一目的和背景，例如：“鉴于双方离婚后，为保障子女的最佳利益，双方经协商一致，同意子女的抚养权归女方所有，且未经双方书面同意，抚养权不得变更给男方。”
二、抚养权不可变更条款的撰写
抚养权归属：明确写明子女的抚养权归女方所有，这是协议的核心内容。
不可变更性：紧接着上述条款，添加关于抚养权不可变更给男方的具体约定，如：“双方确认，未经双方书面同意，子女的抚养权不得变更给男方。任何一方违反此约定，应承担相应的法律责任。”
变更条件与程序（可选）：虽然您希望抚养权不可变更给男方，但也可以考虑设定一些特殊情况下的变更条件和程序，以体现协议的灵活性和公平性。不过，在此情况下，应明确这些变更条件非常严格且难以达成，例如：“除非出现女方严重失职、虐待子女或丧失抚养能力等极端情况，且经法院判决或双方书面同意，否则抚养权不得变更。”
三、其他相关条款的撰写
抚养费及支付方式：明确男方应支付的抚养费金额、支付方式（如按月支付、一次性支付等）、支付时间等，以确保子女的生活和教育需求得到满足。
探视权安排：规定男方作为非直接抚养方，其探视子女的时间、地点、方式及频率等，以保障其与子女的正常交往和情感联系。
双方权利与义务：分别列出双方在抚养过程中的权利和义务，包括但不限于抚养费的支付、探视权的行使、对子女的照顾和教育等。特别强调女方作为直接抚养方的责任和义务，以及男方作为非直接抚养方的配合和支持义务。
违约责任与争议解决：约定一方违反协议时应承担的违约责任，包括支付违约金及赔偿损失等。同时，确定争议解决的方式，如友好协商、调解、仲裁或诉讼等。
四、撰写与签署注意事项
内容合法性与明确性：确保所有条款均符合当地法律法规的要求，避免违法或无效的约定。使用清晰、明确的语言表述，避免模糊或歧义。
双方真实意愿表达：在签署前，双方应仔细阅读并理解每一项条款，确保协议真实反映双方的意愿。如有必要，可寻求专业律师的法律意见，以确保协议的合法性和有效性。
正式签署与见证：双方当事人需在协议上签名，并注明签订日期。如有必要，还可以邀请见证人签名见证，以增加协议的正式性和可信度。
五、示例条款
以下是一个关于抚养权不可变更给男方的示例条款：
“双方确认，子女的抚养权归女方所有。未经双方书面同意，子女的抚养权不得变更给男方。任何一方违反此约定，应承担相应的法律责任，包括但不限于支付违约金及赔偿损失等。若出现女方严重失职、虐待子女或丧失抚养能力等极端情况，且经法院判决或双方书面同意，方可考虑变更抚养权。”
希望以上解答和撰写指南能对您有所帮助。在撰写和签署离婚协议书时，请务必谨慎对待每一个细节，以确保协议的合法性、有效性和可执行性。