核心结论：合作方去世后，向其家人讨要货款需分情况处理，关键在于明确货款性质及继承人情况，以下是具体分析：

1. 若货款属于合作方的个人债务
   • 继承人继承遗产的情况：根据《民法典》第一千一百六十一条规定，继承人以所得遗产实际价值为限清偿被继承人依法应当缴纳的税款和债务。所以，首先要确定合作方是否有遗产，以及其家人是否继承了遗产。如果家人继承了遗产，你可以与继承人协商，要求其在继承的遗产范围内偿还货款。协商时，要保留好相关的合作合同、送货单、对账单等能证明货款金额和事实的证据。若协商不成，你可以向法院提起诉讼，将继承人列为被告，要求其在继承遗产范围内承担还款责任。
   • 继承人放弃继承遗产的情况：如果继承人放弃继承遗产，根据法律规定，对被继承人依法应当缴纳的税款和债务可以不负清偿责任。这种情况下，你讨要货款就会比较困难，因为没有了明确的责任承担主体。不过，如果合作方有设立遗嘱执行人或者遗产管理人，你可以尝试与他们沟通，看是否能从遗产中获得部分或全部货款，但这种途径成功的可能性相对较小。
2. 若货款属于夫妻共同债务
   • 如果合作方的货款是在其婚姻关系存续期间产生的，并且用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，那么这笔货款可能属于夫妻共同债务。根据《民法典》第一千零六十四条规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。在这种情况下，你可以向合作方的配偶主张债权，要求其偿还货款。同样，你需要准备好相关的证据来证明货款属于夫妻共同债务，如合作合同中是否有配偶的签字、货款是否用于家庭共同经营的项目等。若协商不成，也可以向法院提起诉讼，将合作方配偶列为被告。
3. 若合作方有设立公司或个体工商户等经营主体
   • 公司为一人有限责任公司：如果合作方设立的是一人有限责任公司，根据《公司法》第六十三条规定，一人有限责任公司的股东不能证明公司财产独立于股东自己的财产的，应当对公司债务承担连带责任。若合作方去世，你可以先确定公司的财产状况，如果其家人作为继承人继承了公司的股权，且不能证明公司财产独立于股东个人财产，你可以要求其家人在继承股权的范围内对公司债务承担连带责任，即偿还货款。
   • 公司为普通有限责任公司或股份有限公司：在这种情况下，公司的债务一般由公司以其全部财产承担责任，股东以其认缴的出资额或认购的股份为限对公司承担责任。合作方去世后，其家人作为继承人继承的是股权，而不是直接对公司债务承担责任。不过，如果继承人继承股权后，存在滥用股东权利损害公司债权人利益等情形，你可以依据相关法律规定追究其责任。对于个体工商户，若合作方去世，其债务一般由其家庭财产承担，你可以向其家人主张债权。

在处理这类问题时，建议你先通过友好协商的方式解决，这样可以节省时间和成本。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。在整个过程中，要注意保留好相关的证据，以便在需要时能够证明自己的主张。如果你还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。