起诉要求开发票通常属于合同纠纷或税务纠纷的范畴，具体取决于纠纷的核心内容和背景。以下是详细分析：

1. 合同纠纷角度
   在买卖合同、服务合同等交易中，开具发票是卖方或服务提供方的法定义务（根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条）。若合同中明确约定了“开具发票”作为付款条件或附随义务，而对方拒绝履行，则起诉要求开发票属于合同履行纠纷。此时，原告可依据《民法典》第五百七十七条（违约责任）主张对方承担继续履行、赔偿损失等责任。
   典型场景：A公司向B公司采购货物，合同约定“B公司需在收款后3日内开具增值税专用发票”，但B公司收款后未开具，A公司起诉要求B公司履行开票义务。

2. 税务纠纷角度
   若纠纷的核心是对方未依法纳税（如未开具发票导致国家税款流失），则可能涉及税务行政争议。但需注意：税务纠纷通常由税务机关处理（如行政处罚、强制执行），个人或企业直接起诉要求对方“纳税”的，法院一般不予受理（税务机关是征税主体）。不过，若因对方未开票导致原告无法抵扣税款、多缴税款等直接经济损失，原告可以侵权或合同纠纷为由，要求对方赔偿损失（此时仍需结合合同条款或侵权事实举证）。
   典型场景：C公司向D公司支付服务费后，D公司未开具发票，导致C公司无法抵扣增值税进项税额，C公司起诉要求D公司赔偿税款损失。

关键提醒：

• 若仅要求“开具发票”，优先以合同纠纷为由起诉（需有合同依据）；
  
• 若涉及税款损失赔偿，需证明损失与对方未开票行为的因果关系；
  
• 税务机关是征税主体，个人/企业无权直接要求对方“纳税”，但可举报对方偷税漏税（向税务机关提供线索）。
  

如有具体案件细节，可直接向我咨询，我会结合证据材料进一步分析。