双方协商解除合同并约定退款退货，并不必然意味着已经对解除前的其他违约责任进行了放弃。这一结论可以从以下几个角度进行详细分析：
一、合同解除与违约责任的关系
合同解除，是指合同当事人一方或者双方依照法律规定或者当事人的约定，依法解除合同效力的行为。而违约责任，则是指合同当事人因违反合同义务而应承担的法律责任。合同解除与违约责任是两个不同的法律概念，它们之间并不存在必然的因果关系。也就是说，合同解除并不必然导致违约责任的免除。
二、协商解除合同的具体内容
在双方协商解除合同的过程中，退款退货的约定只是双方就合同解除后的一种处理方式达成的共识。这种约定并不涉及对解除前可能存在的违约责任的放弃。除非双方在协商过程中明确约定，解除合同后，任何一方均不再追究对方在合同履行过程中的违约责任，否则，这种放弃违约责任的意图并不能从退款退货的约定中推断出来。
三、违约责任的独立性与可追究性
违约责任具有独立性，它并不因合同的解除而自动消灭。如果一方在合同履行过程中存在违约行为，且这种违约行为给对方造成了损失，那么对方在合同解除后仍然有权要求违约方承担违约责任。这种权利并不因双方就合同解除后的退款退货问题达成共识而丧失。
四、实际操作中的注意事项
明确约定：如果双方在协商解除合同的过程中，确实希望放弃对解除前违约责任的追究，那么应当在解除协议中明确约定这一点。这样可以避免未来可能出现的纠纷和争议。
保留证据：无论双方是否约定放弃违约责任，都应当保留好与合同履行和解除相关的所有证据。这些证据在未来可能出现的纠纷中，将起到至关重要的作用。
法律咨询：在协商解除合同的过程中，如果双方对违约责任的处理存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师。律师可以根据具体情况，为双方提供专业的法律建议和解决方案。
举例说明：假设甲乙双方签订了一份买卖合同，约定甲向乙购买一批货物。在合同履行过程中，甲发现乙提供的货物存在质量问题，构成违约。后双方协商解除合同，并约定乙退款给甲，甲退货给乙。在这个例子中，除非双方明确约定解除合同后甲不再追究乙的违约责任，否则甲仍然有权在合同解除后要求乙承担因货物质量问题给甲造成的损失。
综上所述，双方协商解除合同并约定退款退货，并不必然意味着已经对解除前的其他违约责任进行了放弃。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。