核心结论：若扶贫还款利息未按时打给农户，农户可先与发放方沟通协商，协商不成可向相关部门投诉，还可通过法律途径解决。以下是具体情况分析：
- 沟通协商
- 原因：很多时候利息未按时发放可能是由于一些临时性的财务流程问题、工作人员疏忽等导致。通过与发放方直接沟通，能够快速了解未按时发放的具体原因。
- 做法：农户可以主动联系负责发放扶贫还款利息的部门或机构，比如当地的扶贫办、银行等。在沟通时，要明确说明自己的情况，包括应发放利息的金额、约定的发放时间以及目前未收到的情况等。同时，要求对方给出合理的解释和预计的发放时间。
- 向相关部门投诉
- 原因：如果沟通协商后问题仍未得到解决，或者发放方态度消极、拒绝沟通，那么向相关部门投诉是一种有效的监督和维权方式。相关部门有责任对扶贫资金的发放情况进行监管，确保资金按时、足额发放到农户手中。
- 做法：
- 向扶贫主管部门投诉：农户可以向当地的扶贫开发领导小组办公室（扶贫办）投诉。扶贫办是扶贫工作的主管部门，负责扶贫项目的规划、实施和监督。农户可以通过电话、信件或者亲自前往扶贫办的方式，提交投诉材料，详细说明利息未按时发放的情况，并提供相关证据，如合同、协议、银行流水等。
- 向金融监管部门投诉：如果扶贫还款利息是由银行等金融机构发放的，农户还可以向当地的银保监会派出机构投诉。银保监会负责对银行业和保险业的监管，保障金融消费者的合法权益。农户可以拨打银保监会的投诉热线，或者在其官方网站上进行投诉，反映银行未按时发放利息的问题。
- 通过法律途径解决
- 原因：当沟通协商和投诉都无法解决问题时，法律途径是保障农户合法权益的最后一道防线。通过法律诉讼，可以强制发放方履行合同义务，支付拖欠的利息，并可能要求其承担相应的违约责任。
- 做法：
- 收集证据：农户需要收集与扶贫还款利息相关的所有证据，包括扶贫贷款合同、利息计算方式、约定的发放时间、与发放方的沟通记录等。这些证据将有助于证明发放方存在违约行为，以及农户应获得的利息金额。
- 咨询律师：在准备提起诉讼之前，农户可以咨询专业律师，了解诉讼的流程、可能的结果以及相关的法律规定。律师可以根据农户的具体情况，为其制定合理的诉讼策略，并提供法律指导和支持。
- 提起诉讼：农户可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，要求发放方支付拖欠的利息，并承担诉讼费用和其他相关费用。在诉讼过程中，农户需要按照法院的要求，提交证据、参加庭审等，积极维护自己的合法权益。