作为律师，针对“发现学生偷东西怎么处理”这一问题，核心前提是处理场景通常发生在学校或教育机构内，涉及未成年人或学生群体，需兼顾法律责任与教育目的。以下是分情况的处理建议：

1. 立即制止并保护现场
   发现学生偷窃行为时，应第一时间制止其继续实施，并确保现场物品不被转移或破坏。若涉及贵重物品或危险物品（如刀具、毒品），需立即联系校方安保部门或报警，避免事态扩大。注意：处理过程中需保持冷静，避免当众指责或体罚学生，防止引发心理伤害或逆反情绪。

2. 区分年龄与行为性质

   • 未成年人（未满18周岁）：根据《未成年人保护法》和《预防未成年人犯罪法》，学校、教师需以教育引导为主，避免直接定性为“盗窃”或公开处分。可联系学生监护人到场，共同了解行为动机（如家庭困难、心理问题等），并制定改正计划（如书面道歉、归还物品、参与社区服务等）。
     
   • 成年人（已满18周岁）：若学生为成年人，其行为可能涉及《治安管理处罚法》或《刑法》中的“盗窃”条款。校方需配合公安机关调查，若盗窃金额达到立案标准（通常为2000元以上），可能面临行政拘留或刑事处罚。此时需告知学生其法律后果，并建议其主动配合调查、赔偿损失以争取从轻处理。

3. 校方内部处理程序
   无论学生年龄，校方均需启动内部纪律处分流程（如记过、留校察看等），但处分决定需与学生及监护人沟通后作出，并留存书面记录。关键点：处分目的应为“教育改正”而非“惩罚”，避免因处分不当引发法律纠纷（如学生以“侵犯名誉权”起诉校方）。

4. 心理干预与长期跟踪
   偷窃行为可能反映学生存在心理问题（如焦虑、抑郁、品行障碍等）或家庭环境问题（如缺乏关爱、经济困难）。建议校方联系心理老师或专业机构对学生进行评估，并制定长期跟踪计划（如定期谈话、家庭走访等），防止行为复发。

5. 法律责任边界

   • 校方责任：若校方未及时制止偷窃行为或未妥善保管学生财物导致丢失，可能因“管理失职”承担民事赔偿责任。
     
   • 监护人责任：根据《民法典》，未成年人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任；若监护人已尽到监护职责，可减轻责任。
     
   • 学生责任：成年人需自行承担法律责任；未成年人若多次偷窃且拒不改正，可能被送入专门学校进行矫治教育。

总结：处理学生偷窃需兼顾“法律底线”与“教育温度”，根据学生年龄、行为性质和动机采取差异化措施，同时确保程序合法、证据充分，避免引发二次纠纷。如有具体案例或细节需要进一步分析，可直接向我咨询。