退回菜刀是否算管制刀具，这主要取决于菜刀本身的性质以及退回时的具体情形，但通常情况下，单纯因退回行为本身并不直接决定菜刀是否为管制刀具，而是要看菜刀是否符合管制刀具的认定标准。以下从几个角度进行分析：

1. 管制刀具的认定标准：

   • 根据相关规定，管制刀具通常指的是匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀（跳刀）以及其他类似的单刃、双刃、三棱尖刀等，这些刀具因其特定的形状、尺寸或功能，被认为具有较大的危险性，因此受到法律的严格管控。
   • 菜刀，作为日常生活中常见的厨房用具，其设计初衷并非用于伤害他人，因此，在正常情况下，一把普通的菜刀并不属于管制刀具的范畴。

2. 退回菜刀的情形分析：

   • 如果退回的菜刀本身并不符合管制刀具的认定标准，那么无论其是否被退回，都不会改变其非管制刀具的性质。
   • 如果退回的菜刀在尺寸、形状或功能上符合管制刀具的认定标准（尽管这种情况较为罕见，因为通常菜刀不会设计成管制刀具的样子），那么该菜刀在退回时仍然可能被视为管制刀具，但这与“退回”这一行为本身无关，而是由菜刀本身的性质决定的。

3. 特殊情况下的考虑：

   • 在某些特殊情况下，如菜刀被非法改装或用于非法目的（如作为凶器），那么该菜刀可能会被视为管制刀具或受到更严格的法律管控。但这同样与“退回”行为无关，而是与菜刀的使用方式和目的有关。
   • 另外，如果退回的菜刀涉及跨境运输或邮寄，那么还需要考虑相关的进出口管制和邮寄规定，但这并不改变菜刀本身的性质。

法律建议：

• 在日常生活中，我们应确保所使用的菜刀等厨房用具符合安全标准，并避免将其用于非法目的。
• 如果对某把菜刀是否属于管制刀具存在疑问，可以咨询当地的公安机关或相关部门进行确认。
• 在退回或邮寄菜刀等物品时，应遵守相关的法律法规和邮寄规定，确保物品的安全运输和合法退回。

如有任何关于侵权损害或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。