被烟花烧伤，厂家以有燃放说明为由不负责任，这种说法不一定成立。具体是否需要承担责任，需要从以下几个角度进行分析：

一、产品缺陷与责任

根据《中华人民共和国民法典》中关于产品责任的规定，如果产品存在缺陷，造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。这里的“缺陷”指的是产品存在危及人身、他人财产安全的不合理的危险，或者产品不符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准。

1. 如果烟花产品本身存在设计、制造上的缺陷，比如引火线过短、爆炸力过强等，即使厂家提供了燃放说明，也不能完全免除其责任。因为燃放说明并不能消除产品本身的缺陷。

2. 如果烟花产品符合相关标准，但燃放说明不清晰、不准确或存在误导，导致消费者在燃放过程中受伤，厂家也可能需要承担一定的责任。因为燃放说明是产品的一部分，厂家有义务提供清晰、准确的燃放指导。

二、消费者过错与责任

在侵权责任中，如果消费者自身存在过错，比如未按照燃放说明进行燃放、在禁止燃放的区域燃放等，那么消费者可能需要承担一定的责任。但这并不意味着厂家可以完全免责，特别是当产品本身存在缺陷或燃放说明存在问题时。

三、具体案例分析

1. 如果烟花产品存在缺陷：无论消费者是否按照燃放说明进行燃放，只要因产品缺陷导致受伤，厂家都应承担侵权责任。消费者可以要求厂家赔偿医疗费、误工费、残疾赔偿金等损失。

2. 如果烟花产品无缺陷，但燃放说明存在问题：消费者因燃放说明不清晰、不准确或误导而受伤，厂家可能需要承担部分责任。具体责任比例需要根据实际情况进行判断，比如消费者自身的过错程度、燃放说明的误导程度等。

3. 如果烟花产品无缺陷，且燃放说明清晰准确：消费者因自身原因（如未按照燃放说明进行燃放、在禁止燃放的区域燃放等）受伤，那么厂家可能不承担责任。但消费者仍可以尝试与厂家协商，看是否能获得一定的补偿或帮助。

四、建议与行动

1. 保留证据：如果因烟花烧伤，应尽快保留相关证据，包括烟花产品、燃放说明、医疗记录、照片等。这些证据将有助于后续维权。

2. 寻求法律帮助：如果与厂家协商无果，或者对责任划分存在争议，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况，提供法律意见和维权方案。

3. 注意安全：在燃放烟花时，务必遵守相关规定和燃放说明，确保自身和他人的安全。

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