关于您提出的“签承包合同时另立的户，父母去世后土地能否继承”的问题，这确实是一个涉及土地承包法和继承法的问题，需要具体分析土地的承包方式和性质。以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，土地承包经营权的继承并非一概而论，而是要根据土地的承包方式来确定。

一、家庭承包方式的土地

1. 一般情况：

   • 如果您父母是以家庭承包方式取得的耕地、草地等土地，那么承包经营权的主体是农户，而非个人。
   • 当农户内的部分成员（如您的父母）去世，而农户内仍有其他成员存在时，土地承包经营权不会发生继承，而是由该农户内的其他成员继续承包经营。这是因为承包经营权的主体——农户并未消亡。

2. 特殊情况：

   • 如果农户成员全部去世，即家庭消亡，那么发包方有权依法收回承包地。此时，土地承包经营权不能继承。
   • 但是，土地上尚未收获的农作物等承包收益，属于遗产范围，可以依法由继承人继承。

二、林地承包的特殊性

• 对于林地承包，由于其特殊性和生态保护等因素的考虑，如果承包人去世，其继承人可以在承包期内继续承包。这是法律赋予林地承包人继承人的特殊权利。

三、通过特定方式取得的土地承包经营权

1. “四荒地”等土地承包：

   • 如果您父母是通过招标、拍卖、公开协商等方式取得的“四荒地”（荒山、荒沟、荒丘、荒滩）等土地承包经营权，那么这种承包经营权具有物权性质。
   • 在承包期内，如果承包人去世，其继承人可以依法继承该承包经营权。这种承包方式的承包人对承包土地投入了较多的资金和劳动，法律保障其继承人的合法权益。

2. 继承手续：

   • 土地承包经营权的继承应遵循相关法律法规和土地承包合同的约定。
   • 继承人需要办理相应的变更登记手续，以确保继承的合法性和有效性。

四、关于您提到的“签承包合同时另立的户”

• 如果您父母在签承包合同时已经另立了户，那么这并不影响土地承包经营权的继承问题，关键还是要看土地的承包方式和性质。
• 如果承包地是以家庭为单位承包的，且家庭成员中还有其他人在世，那么土地承包经营权将由其他家庭成员继续承包；如果家庭成员全部去世，则发包方有权收回承包地（林地除外）。

结论与建议：

• 综上所述，父母去世后土地承包能否继承，并非一概而论，而是需要根据具体的土地承包方式和性质来判定。
• 在涉及土地继承问题时，我建议您咨询专业律师或相关机构，以获取准确、具体且符合法律法规的法律意见和指导。他们可以根据您的具体情况，为您提供更详细的解答和帮助。