核心结论：电动车撞人后未及时报保险公司，可能会影响保险理赔流程，但仍有补救措施可采取，具体处理方式需分情况讨论。以下是详细分析：

1. 未及时报案的保险理赔影响
   根据《保险法》第二十一条规定，投保人、被保险人或受益人知道保险事故发生后，应当及时通知保险人。若故意或因重大过失未及时通知，致使保险事故的性质、原因、损失程度等难以确定的，保险人对无法确定的部分，不承担赔偿或给付保险金的责任。

   • 若事故责任清晰、损失明确：即使未及时报案，保险公司仍可能理赔，但需提供完整证据（如现场照片、监控录像、交警认定书、医疗记录等）证明事故真实性及损失金额。
     
   • 若证据缺失或责任存疑：保险公司可能拒赔或部分拒赔，例如无法证明事故与电动车驾驶行为直接相关，或无法确定伤者损失是否由本次事故导致。

2. 补救措施与操作步骤

   • 立即补报案：尽快联系保险公司，说明事故情况（时间、地点、经过、伤者状况等），并提交现有证据。部分保险公司可能接受“事后补报案”，但需配合调查。
     
   • 固定证据链：
     
     • 现场证据：若事故现场未破坏，立即返回拍摄照片或视频，记录电动车位置、伤者情况、环境特征等；
       
     • 证人信息：收集目击者联系方式，必要时请其出具书面证言；
       
     • 官方文件：要求交警出具《事故责任认定书》，明确责任比例；
       
     • 医疗记录：保存伤者诊断证明、病历、费用清单等，证明损失与事故关联性。
       
   • 协商与申诉：若保险公司拒赔，可要求其出具书面拒赔通知，并依据《保险法》及合同条款申诉，或通过银保监会投诉、诉讼等途径解决。

3. 法律责任与风险提示

   • 民事赔偿义务：即使保险未理赔，电动车驾驶人仍需根据《民法典》第一千一百六十五条承担侵权责任，赔偿伤者医疗费、误工费等合理损失。
     
   • 行政处罚风险：若事故构成交通肇事（如伤者重伤或死亡），且驾驶人存在逃逸、酒驾等情节，可能面临行政处罚（如罚款、拘留）甚至刑事责任。
     
   • 保险合同违约：未及时报案可能违反保险合同约定，保险公司有权依据条款减少赔付或解除合同，但需以“未及时通知导致损失无法确定”为前提。

建议行动：

1. 优先补报案并配合保险公司调查；
   
2. 全面收集证据，确保损失与事故的因果关系清晰；
   
3. 若协商无果，及时咨询专业律师，通过法律途径维护权益。
   

如有进一步疑问或需具体指导，可直接向我提问，我会结合您的案件细节提供针对性建议。