结论：在法人不在场的情况下，仅凭他人持有的营业执照和公章，通常无法成功办理贷款，且该行为可能涉及违法犯罪。

1. 贷款办理的基本要求

在申请贷款时，金融机构（如银行）会严格审核申请人的身份信息和贷款资格。对于企业贷款，通常需要法定代表人亲自到场，或者提供法定代表人有效授权的委托书，并核实相关文件的真实性。这是因为贷款涉及大额资金交易，金融机构需要确保贷款申请是出于企业真实意愿，且贷款用途合法合规。

1. 营业执照和公章的法律效力

营业执照是企业合法经营的凭证，而公章则是企业对外进行法律行为的重要工具。然而，这两者并不能单独作为贷款申请的有效凭证。金融机构在审核贷款申请时，会要求提供一系列文件，包括但不限于企业章程、财务报表、贷款用途说明等，以全面评估企业的信用状况和还款能力。

1. 法人不在场的影响

如果法人不在场，且没有提供有效的授权委托书，那么他人仅凭营业执照和公章是无法代表企业申请贷款的。即使有人试图伪造法人签名或提供虚假授权文件，这种行为也是违法的，一旦被发现，将面临法律制裁。

1. 法律风险

试图在法人不在场的情况下，使用他人营业执照和公章申请贷款，不仅可能无法成功获得贷款，还可能涉及伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪等违法犯罪行为。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，这些行为将受到严厉的刑事处罚。

建议：如果您或您所在的企业有贷款需求，请务必按照金融机构的要求，准备齐全相关文件，并确保法人亲自到场或提供有效授权委托书。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。