当遇到业主擅自改变承重墙的情况时，这是一个非常严肃且涉及多方面责任的问题，必须迅速而有效地进行处理。以下是我为您详细梳理的处理步骤和法律责任分析：

一、立即制止并报告

1. 现场制止：一旦发现业主有擅自改变承重墙的行为，应立即上前制止，明确告知其行为的严重性和可能带来的后果，防止其继续破坏建筑结构。

2. 向物业或相关部门报告：及时通知物业管理公司，并同时向当地住房城乡建设主管部门（如住建局）报告。在报告时，应提供详细的情况说明和相关证据，如现场照片、视频等，以便相关部门能够迅速了解情况并采取措施。

二、配合调查与处理

1. 接受询问与调查：在相关部门介入后，应积极配合其调查工作，如实提供所知信息，包括拆除时间、参与人员、使用的工具等，以便相关部门能够准确判断情况并作出处理决定。

2. 遵循处理决定：根据相关部门的调查结果和处理决定，业主应积极配合整改工作。如果要求恢复承重墙结构，应立即联系专业施工队伍进行恢复；如果面临行政处罚，应按时缴纳罚款并接受其他处罚措施。

三、法律责任分析

1. 行政责任：

   • 根据《建设工程质量管理条例》第六十九条，房屋建筑使用者在装修过程中擅自变动房屋建筑主体和承重结构的，将被责令改正，并处5万元以上10万元以下的罚款。
   • 若造成重大安全事故，业主还可能面临更严重的刑事责任。

2. 民事责任：

   • 拆除承重墙可能导致整栋建筑的结构安全受到威胁，影响其他业主的居住安全。因此，擅自拆除承重墙的业主需承担相应的民事赔偿责任，包括对受损建筑的修复费用、对其他业主造成的财产损失及人身伤害赔偿等。
   • 如果物业公司未尽到管理义务，其他业主也可以要求物业公司承担相应的赔偿责任。

3. 刑事责任：

   • 若因拆除承重墙导致楼房坍塌等严重后果，可能构成过失以危险方法危害公共安全罪或其他相关罪名，业主将面临刑事处罚。

四、预防措施与建议

1. 加强宣传教育：通过社区公告、宣传册等方式，提高业主对承重墙重要性的认识，明确告知擅自拆除承重墙的法律后果，增强业主的法律意识和安全意识。

2. 严格装修审批：物业公司应加强对业主装修申请的审核力度，要求业主提供详细的装修方案，并明确禁止擅自拆除承重墙等行为。在审批过程中，应严格把关，确保装修方案符合相关法律法规和建筑安全要求。

3. 定期巡查监督：物业公司应定期对小区进行巡查，及时发现并制止擅自拆除承重墙等违法行为。在巡查过程中，应重点关注正在进行装修的业主，确保其装修行为符合相关规定。

综上所述，业主擅自改变承重墙是一个严重的问题，必须采取迅速而有效的措施来应对。通过立即制止并报告、配合调查与处理、明确法律责任以及加强预防措施与建议，我们可以共同维护建筑安全和社会公共利益。