结论：发视频吐槽但未暴露任何信息，是否违法需视具体情况而定，主要取决于吐槽内容是否构成对他人人格权的侵害。

分析如下：

1. 人格权保护范围：

   • 人格权是民事主体享有的生命权、身体权、健康权、姓名权、名称权、肖像权、名誉权、荣誉权、隐私权等权利。若吐槽内容涉及对他人名誉、隐私等人格权的侵害，即使未直接暴露他人信息，也可能构成违法。

2. 吐槽内容的合法性：

   • 合法吐槽：如果吐槽内容是基于事实，且未使用侮辱、诽谤等言辞，未对他人名誉造成损害，那么这种吐槽通常不构成违法。例如，对某产品的客观评价，即使带有批评性质，但只要评价内容真实，不夸大其词，就不构成侵权。
   • 违法吐槽：如果吐槽内容包含虚构事实、恶意诽谤、侮辱他人等言辞，即使未直接暴露他人信息，也可能构成对他人名誉权的侵害。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。

3. 信息暴露与违法性的关系：

   • 未暴露信息并不意味着吐槽一定合法。违法性的判断主要基于吐槽内容是否对他人人格权造成侵害，而非是否暴露了他人信息。例如，即使未直接提及他人姓名，但通过其他描述足以使他人识别，且吐槽内容构成侵权，那么这种行为仍然可能违法。

4. 法律后果：

   • 如果吐槽行为构成对他人人格权的侵害，受害人有权要求侵权人承担民事责任，包括停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉等。在严重情况下，侵权人还可能面临行政处罚或刑事责任。

建议：

• 在发布吐槽视频前，请务必确保吐槽内容基于事实，且未使用侮辱、诽谤等言辞。
• 尽量避免对他人进行人身攻击或恶意评价，以维护良好的网络环境和社会秩序。
• 如果对吐槽内容的合法性存在疑问，建议咨询专业律师以获取更具体的法律意见。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为你提供专业的法律服务。