蹭到人家的车后逃跑，属于交通肇事逃逸行为，将可能面临民事责任、行政责任乃至刑事责任，具体处理方式和后果如下：
一、民事责任
赔偿范围：
- 肇事者需承担全部赔偿责任，包括被蹭车辆的维修费用、替代性交通工具费用（如租赁代步车的租金）以及可能因车辆维修导致的误工损失等合理支出。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，受损车主有权通过法律途径要求肇事者赔偿，确保自身权益得到保障。
二、行政责任
处罚措施：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十九条，蹭车后逃逸的行为，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，可以并处15日以下拘留。
- 若逃逸行为严重，如造成严重后果或多次逃逸，还可能面临吊销驾驶证的处罚。
执行机构：
三、刑事责任
构成犯罪的标准：
- 如果蹭车行为造成的损失达到一定标准，如造成一人以上重伤，负事故全部或者主要责任，并且为逃避法律追究逃离事故现场的，就构成交通肇事罪。
相应刑罚：
- 依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，犯交通肇事罪的，处三年以下有期徒刑或者拘役；交通运输肇事后逃逸或者有其他特别恶劣情节的，处三年以上七年以下有期徒刑；因逃逸致人死亡的，处七年以上有期徒刑。
四、其他后果
保险拒赔：
- 蹭车后逃逸，保险公司可能拒绝理赔，因为这种行为违反了保险合同的约定。
信用记录受损：
- 逃逸行为会对肇事者的个人信用记录产生不良影响，可能影响未来的生活和工作。
五、建议处理方式
立即停车并返回现场：
- 如果不小心蹭到别人的车后逃跑，应尽快且安全地返回事故现场。时间拖延会增加处理的复杂性和可能的法律责任。
保留证据：
- 对事故现场进行拍照，详细记录车辆损坏情况、位置及周边环境等信息，作为后续处理的重要证据。
主动与车主沟通：
- 如果车主在现场，应立即向其说明情况，诚恳道歉，并提出协商解决方案。
- 如果车主不在，应留下自己的联系方式，以便车主联系，并等待其出现后进行上述沟通。
及时报警并自首：
- 无论车主是否在现场，都应立即拨打122报警电话自首，向交警如实陈述事故发生的经过，包括时间、地点、具体情形等。
- 自首行为能够体现认错态度，有助于在后续的责任认定和处罚中获得从轻处理。
联系保险公司并报案：
- 迅速拨打自己车辆投保的保险公司客服电话，按照要求提供事故相关信息，启动理赔程序。
- 配合保险公司对事故造成的损失进行评估，以便及时进行赔偿（若保险公司同意理赔）。
积极承担法律责任：
- 根据事故的具体情况和损失程度，与车主协商赔偿事宜，包括车辆维修费用、合理交通费用等。
- 如果双方无法达成一致，或者车主要求报案，应积极配合公安机关的调查和处理。
- 接受交警部门根据《道路交通安全法》等相关法律法规作出的处罚，包括罚款、扣分、暂扣或吊销驾驶证等，并认真反思避免再犯。
综上所述，蹭到别人的车后逃跑是一种不负责任且违法的行为。车主在发生交通事故后，应冷静处理，积极承担责任，避免逃逸行为带来的严重法律后果。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。