对于两人打架双方喝酒后导致鼻梁骨骨折的判刑问题，这主要取决于鼻梁骨骨折的伤情鉴定结果以及案件的具体情况。以下是从不同角度进行的详细分析：

1. 伤情鉴定与刑事责任

   • 轻微伤：如果鼻梁骨骨折被鉴定为轻微伤，那么这种行为不构成刑事犯罪，打人者不会面临刑罚。但是，根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，打人者可能会受到五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款的行政处罚。如果情节较轻，可能会处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打、伤害残疾人、孕妇、不满十四周岁的人或者六十周岁以上的人，或者多次殴打、伤害他人等情形，处罚将更为严厉。
   • 轻伤：如果鼻梁骨骨折被鉴定为轻伤，那么打人者的行为则涉嫌故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。在司法实践中，如果打人者积极赔偿并取得受害者的谅解，可能会从轻处罚，如适用缓刑。
   • 重伤：如果鼻梁骨骨折的情况特别严重，被鉴定为重伤，那么同样构成故意伤害罪。根据刑法规定，故意伤害他人身体致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。如果致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾，将面临十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

2. 行为性质与量刑因素

   • 在打架斗殴案件中，如果行为涉及结伙殴打、伤害特定人群（如残疾人、孕妇、未成年人或老年人），或者多次殴打、伤害他人，根据《治安管理处罚法》的相关规定，行为人将面临更严厉的处罚。
   • 在刑事案件中，量刑时会综合考虑多种因素，如犯罪起因、行为人的主观恶性、伤害手段、后果严重程度等。如果存在自首、立功等法定从轻或减轻处罚的情节，或者行为人积极赔偿被害人损失并取得谅解，法院在量刑时将予以考虑并从轻处罚。

3. 民事赔偿责任

   • 无论是否构成刑事犯罪，打人者都需要对受害者承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。如果造成残疾，还应赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。

综合建议：

• 在处理此类案件时，建议双方及时咨询专业律师（即向我咨询），以便更好地了解自身法律责任与权益。
• 积极配合司法机关的调查与处理，争取从轻或减轻处罚。
• 在民事赔偿方面，应主动与受害者协商，尽力达成赔偿协议，以减轻法律后果。

最后需要强调的是，喝酒并不是减轻或免除法律责任的理由。无论是否饮酒，打架斗殴都是违法行为，都可能面临法律制裁。因此，建议大家在日常生活中遵守法律法规，避免冲突升级，共同维护社会和谐稳定。