关于孩子多大就不能起诉增加抚养费的问题，实际上并没有一个绝对的年龄限制，关键在于是否符合增加抚养费的法定条件。以下从多个角度为你详细分析：
一、法定条件与年龄无直接关联
增加抚养费的请求，主要基于原定抚养费数额不足以维持当地实际生活水平，或者因子女患病、上学等实际需要已超过原定数额，以及有其他正当理由应当增加的情形。这些条件与子女的年龄并无直接关联，而是与子女的实际需求、父母的经济状况以及当地的生活水平等因素有关。
二、子女成年后的特殊情况
子女已成年但无法独立生活：如果子女已成年，但因残疾等原因无法独立生活，仍然需要父母抚养的，父母仍有抚养义务。在这种情况下，如果原定抚养费数额不足以满足子女的实际需要，子女仍然可以起诉要求增加抚养费。
子女已成年且具备独立生活能力：如果子女已成年且具备独立生活能力，那么父母通常不再承担抚养义务。此时，子女一般无法再起诉要求增加抚养费。但需要注意的是，如果父母之前有约定或者法律另有规定（如父母对子女有特殊抚养义务等），则可能不受此限制。
三、实际操作中的建议
及时沟通协商：如果认为原定抚养费数额不足以满足子女的实际需要，首先建议与对方进行沟通协商，尝试达成一致意见并签订书面协议。这种方式既节省时间和精力，又能避免不必要的法律纠纷。
收集证据材料：如果协商无果，准备起诉时，需要收集相关证据材料来证明原定抚养费数额不足以满足子女的实际需要。这些证据材料可以包括子女的医疗费用单据、学费单据、生活费用单据等。
寻求法律帮助：在起诉过程中，如果遇到法律难题或不确定如何操作，建议寻求专业律师的帮助。律师可以为你提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助你更好地维护自己的合法权益。
总结来说，孩子多大就不能起诉增加抚养费并没有一个固定的答案。关键在于是否符合增加抚养费的法定条件以及子女的实际情况。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。