结论：给单位装办公室时，是可以和个人签订合同的，但具体是否可行及合同效力需根据个人资质、合同内容及法律规定综合判断。以下从不同角度详细分析：
一、个人作为承包方的资质问题
个人承包的合法性：
- 在法律上，个人作为承包方并非绝对禁止，但需满足一定条件。特别是当装修工程涉及建筑活动时，根据《中华人民共和国建筑法》的相关规定，从事建筑活动的建筑施工企业、勘察单位、设计单位和工程监理单位，应当具备相应的资质条件。然而，这一规定主要针对的是企业单位，对于个人承包小型装修工程，法律并未明确禁止，但需注意工程规模及性质是否超出个人能力范围。
个人资质要求：
- 如果装修工程规模较小，且不涉及复杂的建筑结构改动或专业施工技艺，个人承包在技术上可能是可行的。但若工程规模较大，或涉及高空作业、电气安装等高风险作业，个人承包则可能因缺乏相应资质和安全保障措施而面临法律风险。
二、合同内容及效力
合同内容的合法性：
- 无论与个人还是企业签订装修合同，合同内容均应合法、明确、具体。合同应详细约定工程范围、工期、质量标准、价款及支付方式、违约责任等关键条款。同时，合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，否则可能导致合同无效或部分无效。
合同效力的认定：
- 如果个人具备相应的施工能力和资质，且合同内容合法合规，那么与个人签订的装修合同在法律上是有效的。双方应按照合同约定履行各自义务，任何一方违约均应承担相应的法律责任。
- 如果个人不具备相应资质或合同内容存在违法违规情形，则合同可能面临被认定无效的风险。此时，双方可能需根据过错程度承担相应的法律责任，如返还财产、赔偿损失等。
三、实际操作建议
审查个人资质：
- 在与个人签订装修合同前，建议单位对个人的施工能力、经验及资质进行审查。可以要求个人提供相关证明文件，如施工证书、过往项目案例等，以评估其是否具备承担装修工程的能力。
明确合同条款：
- 合同应详细约定双方的权利义务、工程范围、工期、质量标准、价款及支付方式等关键条款。同时，应明确违约责任和争议解决方式，以便在发生纠纷时能够迅速、有效地解决问题。
考虑风险防控：
- 鉴于个人承包可能存在的法律风险，单位在签订合同时可以考虑要求个人提供担保或购买相关保险，以降低潜在损失。此外，单位还可以在合同中约定质量保证金条款，以确保工程质量符合约定标准。
总结：给单位装办公室时与个人签订合同在法律上是可行的，但需注意个人资质、合同内容及法律规定等关键因素。为确保合同的有效性和双方权益的保障，建议单位在签订合同前进行充分的审查和评估，并在合同中明确约定关键条款和风险防控措施。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。