学习用品不用单价招标是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、招标采购的基本原则与规定
在招标采购活动中，通常应遵循公开、公平、公正和诚实信用的原则，确保采购过程的透明度和竞争性。对于是否需要单价招标，这往往取决于采购项目的性质、规模、预算以及相关法律法规的具体要求。
二、学习用品采购的特殊性
学习用品的采购，其特殊性在于种类繁多、规格多样，且可能因教学需求而频繁变化。因此，在实际操作中，如果每次采购都进行单价招标，可能会增加采购成本和时间成本，降低采购效率。
三、合法性分析
- 符合法律法规且采购程序合规：如果学习用品的采购项目整体预算未达到必须招标的规模标准，或者虽然达到规模标准但符合法律法规规定的可以不进行招标的情形（如采用竞争性谈判、单一来源采购等方式），那么不采用单价招标是合法的。此外，如果采购人已经通过其他方式（如框架协议采购）确保了采购的竞争性和透明度，那么不单独进行单价招标也是可行的。
- 不符合法律法规或采购程序违规：如果学习用品的采购项目达到了必须招标的规模标准，且不符合法律法规规定的可以不进行招标的情形，而采购人却未进行单价招标，或者采购程序存在违规行为（如未发布招标公告、未组织评标等），那么这种行为就是违法的。
四、建议与风险提示
建议：
- 在进行学习用品采购前，应仔细研究相关法律法规和采购政策，明确采购项目的性质、规模和预算要求。
- 根据采购项目的实际情况，选择合适的采购方式，确保采购过程的合法性和合规性。
- 如果采用非招标方式采购，应确保采购程序的透明度和竞争性，避免引发争议和纠纷。
风险提示：
- 如果未经合法程序擅自不进行单价招标，可能会面临行政处罚、民事赔偿等法律风险。
- 采购程序的违规行为还可能影响采购项目的质量和效果，损害采购人的利益。
如果您在学习用品采购过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见和解决方案。