关于单位公章刻制能否帮别人刻以及是否合法的问题，这主要涉及到公章刻制的治安管理规定。以下是根据相关法规为您提供的详细解答：
首先，公章刻制必须严格遵守法律法规。根据《江苏省特种行业治安管理条例》以及《浙江省印章刻制治安管理办法》等相关规定，公章刻制业经营者承制公章时，有明确的责任和义务。他们必须查验并留存公安机关出具的备案证明，并按照公安机关核定的内容和规定的流程进行刻制。
关于能否帮别人刻制公章：
不得委托其他单位和个人刻制：公章刻制业经营者不得将承制的公章委托给其他单位或个人进行刻制。这是为了确保公章刻制的安全性和合法性，防止公章被非法复制或滥用。
必须由本单位工作人员在营业工场内刻制：公章的刻制必须在公章刻制经营单位的营业工场内，由本单位的工作人员进行。这一规定进一步强调了公章刻制的专业性和安全性。
关于合法性：
非法刻制公章将受到处罚：如果公章刻制经营单位违反上述规定，如委托其他单位或个人刻制公章，或者转让、外加工刻制公章，将可能面临责令限期改正、罚款，甚至停业整顿等行政处罚。
提供虚假材料刻制公章也将受罚：同时，如果需要刻制公章的单位或机构提供虚假材料或采取其他欺骗手段刻制公章，也将受到相应的行政处罚。
建议：
如果您需要刻制公章，请务必选择具有合法资质的公章刻制经营单位，并按照规定的流程进行申请和刻制。
不要尝试委托其他单位或个人进行公章刻制，以免触犯法律并承担不必要的法律责任。
如果您发现任何非法刻制公章的行为，应及时向公安机关报告，以维护社会的安全和稳定。
综上所述，单位公章刻制不能帮别人刻，且必须严格遵守相关法律法规和规定流程。希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。