您好，关于监护人是否能管控被监护人的一切钱财这个问题，需要结合具体情况和法律规定来详细分析。

首先，我们要明确的是，监护人的职责是代理被监护人实施民事法律行为，并保护被监护人的人身权利、财产权利以及其他合法权益。这并不意味着监护人可以随意支配被监护人的所有财产。

在司法实践中，判断财产是否属于未成年人（或被监护人）个人所有，核心在于审查是否存在明确的赠与合意及实际赠与行为。例如，长辈在过年、生日时给未成年晚辈赠送的红包，通常应认定为对未成年人的赠与，这些款项依法属于未成年人所有。监护人作为财产管理人，有义务妥善管理这些财产，并确保它们用于未成年人的健康成长和全面发展，而不能随意挪用或处分。

另一方面，如果父母为保障未成年人教育成长而定期存入的款项，在没有明确赠与意思的前提下，这些款项可能被视为父母通过特定方式履行法定抚养义务，而不一定直接认定为未成年人的个人财产。但即便如此，监护人在使用这些资金时，也应当遵循最有利于被监护人的原则，并确保资金使用的合理性与正当性。

此外，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，监护人除为维护被监护人利益外，不得处分被监护人的财产。这意味着，监护人在管理被监护人财产时，必须严格遵守法律规定，不得损害被监护人的利益。

因此，监护人并不能随意管控被监护人的一切钱财。他们作为财产管理人，有义务妥善管理被监护人的财产，并确保这些财产用于被监护人的健康成长和全面发展。如果监护人无法证明财产使用的合理性与正当性，或者损害了被监护人的利益，将依法承担相应法律责任。

希望这个解答能够帮助您更好地理解监护人对于被监护人财产的管理责任与限制。如果您还有其他问题或需要进一步的法律建议，请随时告诉我。