若调解书没有约定违约金，且一方当事人违约，另一方当事人仍然可以依法要求违约方承担违约责任，包括要求赔偿损失等。具体分析如下：

一. 调解书的性质与效力

1. 调解书是在法院、仲裁机构或调解组织的调解下，双方当事人自愿达成的解决纠纷的协议。
2. 调解书一经双方签字盖章，即具有法律效力，对双方均有约束力。

二. 违约金的性质

1. 违约金是合同双方在合同中预先约定的，当一方违约时应向另一方支付的一定数额的金钱。
2. 违约金的主要目的是弥补因违约给对方造成的损失，并具有一定的惩罚性。

三. 调解书未约定违约金的处理

1. 不影响调解书的效力：调解书未约定违约金，并不影响其整体的法律效力。双方仍应履行调解书约定的其他义务。
2. 违约责任的承担：若一方当事人违约，另一方当事人可以依据《民法典》的相关规定，要求违约方承担违约责任。这包括但不限于继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等。
3. 赔偿损失的计算：若因违约给对方造成了损失，赔偿损失的范围应相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违约一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违约可能造成的损失。

四. 实际操作建议

1. 协商处理：首先，双方可以尝试通过协商的方式解决违约问题，就赔偿损失等事宜达成一致。
2. 诉讼或仲裁：若协商无果，守约方可以依法向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁，要求违约方承担违约责任。

综上所述，即使调解书没有约定违约金，守约方仍然可以依法要求违约方承担违约责任。在实际操作中，建议双方首先尝试通过协商的方式解决纠纷；若协商无果，则可以通过诉讼或仲裁等法律手段维护自身权益。如有进一步需要，您可以继续咨询我。