结论：开店被赊账人跑了，一般情况下这属于民事纠纷，报警可能无法直接解决问题，但若赊账行为涉嫌诈骗等刑事犯罪，则报警是合适的。以下是对此问题的详细分析：

1. 民事纠纷角度：

   • 法律性质：赊账行为本质上是一种民事合同关系，即买卖双方就货物的买卖达成的合意，并约定了付款方式（如赊账）。当赊账人未按照约定支付货款时，这构成了一种违约行为。
   • 处理方式：在民事纠纷中，通常建议通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来解决。你可以尝试与赊账人联系，要求其支付货款；如果联系不上或对方拒绝支付，你可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。
   • 报警效果：由于赊账行为本身不构成刑事犯罪，因此报警可能无法直接解决问题。警方通常不会介入此类民事纠纷，而是会建议你去法院起诉。

2. 刑事犯罪角度：

   • 诈骗嫌疑：如果芊账人在赊账时就没有支付货款的意图，而是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方式骗取货物，那么这种行为可能构成诈骗罪。
   • 报警处理：如果你怀疑赊账人涉嫌诈骗，那么你应该立即报警。警方会对此进行调查，并根据调查结果决定是否立案侦查。如果构成诈骗罪，赊账人将面临刑事处罚。
   • 证据收集：在报警前，你应该尽可能收集相关证据，如赊账合同、送货单、聊天记录等，以证明赊账人的诈骗行为。这些证据将有助于警方进行调查和认定。

建议：

• 在处理此类问题时，建议你先尝试与赊账人进行协商，看是否能够达成还款协议。
• 如果协商无果，你可以考虑向法院提起诉讼，要求对方承担违约责任。在起诉前，你应该准备好相关证据，如合同、送货单、对账单等，以证明对方确实存在违约行为。
• 如果你怀疑赊账人涉嫌诈骗等刑事犯罪，那么你应该立即报警，并配合警方的调查工作。

法律后果：

• 如果赊账行为被认定为民事纠纷，且对方确实存在违约行为，那么对方可能需要承担支付货款、赔偿损失等民事责任。
• 如果赊账行为被认定为诈骗等刑事犯罪，那么赊账人将面临刑事处罚，如有期徒刑、拘役或罚金等。

总之，开店被赊账人跑了是否可以报警，取决于赊账行为的性质。如果是民事纠纷，报警可能无法直接解决问题；但如果是涉嫌诈骗等刑事犯罪，则报警是合适的。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。